Книга: Долматов Г., Селина Н., Ткачева Г. и др. «Технология хлебопекарного производства Учебное пособие»
|
Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами (ФГОС) для специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" и профессии 260103. 01" Пекарь" . В пособии дается пошаговое описание решения профессиональных задач, составляющих профессиональные компетенции. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций и нормативных документов. Пособие предназначено для использования на теоретических и практических занятиях общепрофессиональных дисциплин и при освоении профессиональных модулей. Структура изложения учебного материала позволяет использовать пособие при разработке фонда оценочных средств для определения уровня овладения профессиональными компетенциями. Формат: Твердая бумажная, 333 стр.
ISBN: 9785691018893 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Долматов Геннадий Геннадьевич, Ткачева Галина Викторовна, Селина Наталья Ивановна, Шесткаова Наталья Васильевна | Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие | Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными… — Владос, Профессиональное образование Подробнее... | 2012 | 634 | бумажная книга |
| Долматов Геннадий Геннадьевич, Ткачева Галина Викторовна, Селина Наталья Ивановна, Шесткаова Наталья Васильевна | Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие | Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными… — ВЛАДОС, (формат: 70x90/16, 336 стр.) Профессиональное образование Подробнее... | 2012 | 567 | бумажная книга |
| Г. Г. Долматов | Технология хлебопекарного производства | Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными… — ВЛАДОС, Профессиональное образование (Владос) электронная книга Подробнее... | 2012 | 299 | электронная книга |
| Понормарева Елена Ивановна, Лукина Светлана Ивановна, Алехина Надежда Николаевна | Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2017 | 1640 | бумажная книга |
| Пономарева Е.И. | Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки… — Лань, - Подробнее... | 2017 | 898 | бумажная книга |
| Практикум по технологии отрасли. Технология хлебобулочных изделий. Учебное пособие | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки… — Лань, (формат: 84x108/32, 316 стр.) Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2016 | 918 | бумажная книга | |
| Пономарева Е., Лукина С., Алехина Н., Малютина Т., Воропаева О. | Практикум по технологии отрасли технология хлебобулочных изделий Учебное пособие | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки… — (формат: Твердая глянцевая, 316 стр.) Подробнее... | 2016 | 1021 | бумажная книга |
| Понормарева Елена Ивановна, Лукина Светлана Ивановна, Алехина Надежда Николаевна | Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки… — Лань, (формат: 84x108/32, 316 стр.) Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2016 | 1162 | бумажная книга |
