Книга: Мельникова Александра Николаевна «Рыба и морепродукты России»

Рыба и морепродукты России

Серия: "Кулинария. Вилки против ножей"

Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки. В дополнение к авторским блюдам шеф-повара московских и региональных ресторанов, специализирующихся на меню из российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги. Книга рассчитана на широкий круг читателей, стремящихся к разнообразному питанию, и на любителей рыбы и морепродуктов - всех интересующихся российской рыбой и ее кулинарным применением.

Издательство: "ХлебСоль" (2019)

ISBN: 978-5-699-78813-2

Купить за 1785 руб в Лабиринте

Мельникова, Александра Николаевна

провинциал. актриса, играла с большим успехом на сценах Вильны и Саратова, † 2 янв. 1880 г.

{Половцов}

Источник: Мельникова, Александра Николаевна

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Мельникова Александра НиколаевнаРыба и морепродукты РоссииПервая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их… — @ХлебСоль, @ @Кулинария. Вилки против ножей @ @ Подробнее...2019
1785бумажная книга
Александра МельниковаРыба и морепродукты РоссииПервая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их… — @Эксмо, @ @Кулинария. Вилки против ножей @ @ Подробнее...2019
399электронная книга
Мельникова АлександраРыба и морепродукты РоссииПервая полноформатная кулинарная энциклопедия на&# 160;полностью отечественном материале. В&# 160;книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и&# 160;морепродуктов из&# 160;наших морей, и… — @Эксмо, @ @Кулинария. Вилки против ножей @ @ Подробнее...2018
1314бумажная книга
Анна Тюрина, Ксения ФокинаРыба и морепродуктыСборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием "Рецепты лучших шеф-поваров" . Первый выпуск… — @Чернов и Ко, @ @Рецепты лучших шеф-поваров @ @ Подробнее...2004
3102бумажная книга
Чернов. Рыба и морепродукты. Рецепты лучших шеф-поваровСборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием "Рецепты лучших шеф-поваров" . Первый выпуск… — @Чернов и К, @ @- @ @ Подробнее...2007
3665бумажная книга
Тюрина Анна, Фокина КсенияРецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты. Сборник (в футляре)Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием "Рецепты лучших шеф-поваров" . Первый выпуск… — @Чернов и К, @ @Кулинария @ @ Подробнее...2004
5464бумажная книга
Анна Тюрина, Ксения ФокинаРецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты. Сборник (в футляре)Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием`Рецепты лучших шеф-поваров`. Первый выпуск… — @Чернов и Ко, @ @Кулинария @ @ Подробнее...2007
2699бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Внешняя торговля России — Динамика объёмов экспорта и импорта России в 1994 2009 годах, млрд долларов США Внешняя торговля России  торговля России со странами мира. Внешнеторговый оборот России вырос в 2008 году на 33,2 %  до $735 млрд (по данным… …   Википедия

  • Сравнение допустимых продуктов питания — Содержание 1 Подвиды вегетарианства (включая песке и поллотарианство, не являющиеся вегетарианством по определению) …   Википедия

  • Индонезия — Республика Индонезия Republik Indonesia …   Википедия

  • Пирамида питания — или пищевая пирамида  схематическое изображение принципов здорового питания, разработанных диетологами. Продукты, составляющие основание пирамиды, должны употребляться в пищу как можно чаще, в то время, как находящиеся на вершине пирамиды… …   Википедия

  • Владивосток — У этого термина существуют и другие значения, см. Владивосток (значения). Город Владивосток …   Википедия

  • Владивосток, город Приморской области — Город Владивосток Герб …   Википедия

  • Петропавловск-Камчатский — Город Петропавловск Камчатский …   Википедия

  • Северный Кавказ — (лезг. Кефер Къвкъаз, авар. Шималияб Кавказ, кабард. черк. Ишхъэрэ Къаукъаз, абх. Нхыҵ[1], ингуш. Даькъасте[2], карач. балк. Шимал Кавказ, осет …   Википедия

  • Финансовый кризис 2011 года в Беларуси — Финансовый (экономический) кризис 2011 года в Республике Беларусь  комплекс явлений в экономике страны, вызванный многолетним отрицательным сальдо торгового баланса и издержками элементов административно командной системы в экономике, и… …   Википедия

  • Финансовый кризис в Белоруссии — Финансовый (экономический) кризис 2011 года в Республике Беларусь  комплекс явлений в экономике страны, вызванный многолетним отрицательным сальдо торгового баланса и издержками элементов административно командной системы в экономике, и… …   Википедия

  • Фарерские острова — Føroyar Færøerne …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»