Книга: Мельникова Александра «Рыба и морепродукты России»
|
Серия: "Кулинария. Вилки против ножей" Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на&# 160;полностью отечественном материале. В&# 160;книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и&# 160;морепродуктов из&# 160;наших морей, и, помимо способов их&# 160;приготовления, читатель узнает о&# 160;том, кто, где и&# 160;когда добывает эту рыбу, как ее&# 160;лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с&# 160;наилучшими вкусовыми сочетаниями и&# 160;принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки. В&# 160;дополнение к&# 160;авторским блюдам шеф—повара московских и&# 160;региональных ресторанов, специализирующихся на&# 160;меню из&# 160;российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги. Книга рассчитана на&# 160;широкий круг читателей, стремящихся к&# 160;разнообразному питанию, и&# 160;на&# 160;любителей рыбы и&# 160;морепродуктов&# 160;— всех интересующихся российской рыбой и&# 160;ее&# 160;кулинарным применением. Издательство: "Эксмо" (2018)
ISBN: 978-5-699-78813-2 Купить за 1314 руб в My-shop |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Мельникова Александра Николаевна | Рыба и морепродукты России | Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли… — ХлебСоль, Кулинария. Вилки против ножей Подробнее... | 2019 | 1785 | бумажная книга |
| Александра Мельникова | Рыба и морепродукты России | Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли… — Эксмо, Кулинария. Вилки против ножей электронная книга Подробнее... | 2019 | 399 | электронная книга |
| Мельникова А. | Рыба и морепродукты России | Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли… — (формат: Твердая бумажная, 224 стр.) Подробнее... | 2019 | 1429 | бумажная книга |
| Анна Тюрина, Ксения Фокина | Рыба и морепродукты | Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает… — Чернов и Ко, Рецепты лучших шеф-поваров Подробнее... | 2004 | 3102 | бумажная книга |
| Чернов. Рыба и морепродукты. Рецепты лучших шеф-поваров | Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает… — Чернов и К, - Подробнее... | 2007 | 3665 | бумажная книга | |
| Тюрина Анна, Фокина Ксения | Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты. Сборник (в футляре) | Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает… — Чернов и К, Кулинария Подробнее... | 2004 | 5464 | бумажная книга |
| Анна Тюрина, Ксения Фокина | Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты. Сборник (в футляре) | Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает… — Чернов и Ко, Кулинария Подробнее... | 2007 | 2699 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Внешняя торговля России — Динамика объёмов экспорта и импорта России в 1994 2009 годах, млрд долларов США Внешняя торговля России торговля России со странами мира. Внешнеторговый оборот России вырос в 2008 году на 33,2 % до $735 млрд (по данным… … Википедия
Сравнение допустимых продуктов питания — Содержание 1 Подвиды вегетарианства (включая песке и поллотарианство, не являющиеся вегетарианством по определению) … Википедия
Индонезия — Республика Индонезия Republik Indonesia … Википедия
Пирамида питания — или пищевая пирамида схематическое изображение принципов здорового питания, разработанных диетологами. Продукты, составляющие основание пирамиды, должны употребляться в пищу как можно чаще, в то время, как находящиеся на вершине пирамиды… … Википедия
Владивосток — У этого термина существуют и другие значения, см. Владивосток (значения). Город Владивосток … Википедия
Владивосток, город Приморской области — Город Владивосток Герб … Википедия
