Книга: Костикова Д., Медникова А. (ред.) «Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 9 Паб - Полба»

Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 9 Паб - Полба

В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова Паб до Полба, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус" пук монашки", какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием" Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой" тот, кто портит соус" ;вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с великим разнообразием паст и паштетов, вас ждет всемирная историяпива и множество другой полезной и занимательной информации. Уникальную часть издания составляют сноски и комментарии научных редакторов российского издания, которые расширяют сведения, предложенные в основных статьях. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию" Ларусс гастрономик" не просто энциклопедическим изданием, но ярким и увлекательным чтением для всей семьи.

Формат: Твердая бумажная, 432 стр.

ISBN: 9785989370368

Купить за 4900 руб в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 7 Мароккански - Мятный4 000 словарных статей. 3 000 рецептов. 1 500 иллюстраций. Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией. "Ларусс гастрономик" -мировой бестселлер среди книг о еде - регулярно… — (формат: Твердая бумажная, 432 стр.) Подробнее...20105100бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 8 Наан - ОщипыватьВосьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова НААН до ОЩИПЫВАТЬ. Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и… — (формат: Твердая бумажная, 352 стр.) Подробнее...20115100бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 10 Полдник - РобюшонДесятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для… — (формат: Твердая бумажная, 432 стр.) Подробнее...20114900бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 11 Робоам - СобаВ 11-й том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом… — (формат: Твердая бумажная, 436 стр.) Подробнее...20124900бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 12 Собронада - ТефлонВ двенадцатый том гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т - от Собронада до Тефлон. Читатель узнает всё о созревании вина, мяса, дичи и… — (формат: Твердая бумажная, 440 стр.) Подробнее...20134900бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 13 Тефтели - ФорельВсемирно известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов… — (формат: Твердая бумажная, 448 стр.) Подробнее...20144900бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 14 Форестьер - ЧуфаВ 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова Форестьер до Чуфа (она же c ыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных… — (формат: Твердая бумажная, 334 стр.) Подробнее...20144900бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»