Книга: Сталик Ханкишиев «Казан. Кулинарный самоучитель»
|
Производитель: "АСТ" Серия: "Секреты мастерства" КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора. В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде. Еще одна яркая деталь - в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда. Инновационный формат, красочное оформление, а главное - невероятное воодушевление автора, его любовь к кулинарии, делают КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ одним из самых ярких кулинарных проектов года на книжном рынке - книга уже номинирована на `Книгу года` на выставке Salon du Livre в Париже, а ее презентация состоится на Московской международной книжной выставке-ярмарке в сентябре 2014 года. Издательство: "АСТ" (2014) Формат: 70x100/8, 360 стр.
ISBN: 978-5-17-080127-5 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Казан. Кулинарный самоучитель | КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный… — Времена 2, АСТ, (формат: 70x100/8, 360 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мангал | Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной… — АСТ, Времена 2, (формат: 84x108/16, 240 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан, мангал и другие мужские удовольствия | Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского… — Астрель, (формат: 60x90/8, 360 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Плов | Двукратный победитель международного конкурса кулинарных книг "Гурман" : Париж-2013 и Пекин-2014! (кулинарный… — АСТ, Времена 2, (формат: 70x100/8, 296 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан, баран и дастархан | Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса" . Точнее… — Corpus,Астрель, (формат: 60x90/8, 464 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Плов | Узбекская пословица гласит: "Когда человек богат, он ест плов, когда беден - он ест только плов" . Едва… — (формат: 70x100/8 (245x340мм), 288стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан, баран и дастархан | От издателя:Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая" энциклопедия мяса"… — (формат: 60x90/8 (220х290 мм), 464 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Базар, казан и дастархан | От издателя: "Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" -сказал себе Сталик… — (формат: 60x90/8 (~220x290мм), 464стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан. Кулинарный самоучитель | От издателя:КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане… — (формат: 70х100/8 (~245х340 мм), 360 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан, мангал и другие мужские удовольствия | От Yakaboo:Stalic долго скрывался в мелких буковках под фотографиями и детальными описаниями самой удачной… — (формат: 60x90/8 (~220x290мм), 360стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мангал | От издателя:Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о… — (формат: 84x108/16 (~205x290мм), 240стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан, мангал и другие мужские удовольствия | Вот уже много лет STALIC - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых… — АСТ, (формат: 60x90/8, 360 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мангал | Книга "Мангал", целиком посвященная шашлыку. В ней автор решил пристально рассмотреть главные инструменты… — АСТ, Времена 2, (формат: 84x108/16, 240 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан, мангал и другие мужские удовольствия | Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, `гуру` русского… — АСТРЕЛЬ, (формат: 60x90/8, 360 стр.) Corpus Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мангал (изд. 2013 г. ) | Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной… — АСТ, (формат: 84x108/16, 240 стр.) Ханкишиев! Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Ханкишиев, Сталик — Сталик Ханкишиев Stalik Xankişiyev 2012 … Википедия
Фергана — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Список номинантов на премию Национальный бестселлер 2007 года — Список номинантов на премию «Национальный бестселлер», попавших в длинный список (лонг лист) премии «Национальный бестселлер» в сезоне 2007 года. Всего на премию было номинировано 56 произведений. Длинный список был опубликован 30 марта 2007… … Википедия
Кухня (традиции) — У этого термина существуют и другие значения, см. Кухня. Эта страница требует существенной переработки. Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К улучшению/6 ноября… … Википедия
