Книга: «Секреты домашнего копчения»
|
В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горячего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры - ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве!ПРАКТИЧНЫЙ БОНУС! Схемы и инструкции по сборке переносных и стационарных коптилен, которые можно соорудить как дома, так и на даче. Составитель: Бестужев Валерий. Издательство: "Клуб семейного досуга" (2016)
ISBN: 978-5-9910-3536-1, 9786171204423 Купить за 307 руб в Лабиринте |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Бестужев В. | Секреты домашнего копчения | Все тонкости изготовления домашних деликатесов! Описание технологии горячего и холодного копчения. Рецепты… — Клуб семейного досуга, - Подробнее... | 2016 | 155 | бумажная книга |
| Бестужев В. | Секреты домашнего копчения | Все тонкости изготовления домашних деликатесов! Описание технологии горячего и холодного копчения. Рецепты… — Клуб сімейного дозвілля / Клуб семейного досуга, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Подробнее... | 2016 | 152 | бумажная книга |
| Секреты домашнего копчения | В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горячего копчения, соления, маринования, а… — Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Подробнее... | 2016 | 195 | бумажная книга | |
| Секреты домашнего копчения | В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горя чего копчения, соления, маринования, а… — Книжный клуб Клуб семейного досуга . Белгород, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Подробнее... | 2016 | 64 | бумажная книга | |
| Отсутствует | Секреты домашнего копчения | «Перед копчением сало, мясо и субпродукты обязательно засаливают. Для засолки сала, как правило, используют… — Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», электронная книга Подробнее... | 2016 | 150 | электронная книга |
| Бестужев В. (сост.) | Секреты домашнего копчения Горячее и холодное мясо рыба птица сало сыр колбоса ветчина балык солонина окорок и другие копчения | В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горячего копчения, соления, маринования, а… — (формат: Твердая глянцевая, стр.) Подробнее... | 2016 | 236 | бумажная книга |
| Николай Звонарев | Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты | Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее... | 2010 | 19.99 | электронная книга |
| Зорин Иван | Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты | Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать… — Центрполиграф, Умная усадьба Подробнее... | 2017 | 148 | бумажная книга |
| Николай Звонарев | Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты | От издателя:Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных… — (формат: 70х100/32 (~110х160 мм), 128стр. (иллюстрации) стр.) Советы от Михалыча Подробнее... | 2011 | 57 | бумажная книга |
