Электронная книга: Николай Звонарев «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты»

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты

Серия: "Советы от Михалыча"

Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым»и многое другое.

Издательство: "Центрполиграф" (2010)

ISBN: 978-5-227-02225-7

электронная книга

Купить за 19.99 руб и скачать на Litres

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Смородина. Сажаем, выращиваем, заготавливаемВ этой книге непревзойденный садовод Михалыч поделится секретами посадки и ухода за одной из самых… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201149.9электронная книга
Садово-огородные хитрости. Постройки и инвентарьВ этой книге Михалыч дает множество полезнейших советов по возведению теплиц, парников, погребов и ящиков… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201049.9электронная книга
Пряные травы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимсяПряные растения используют в кулинарии, в медицине, в косметологии. Они подавляют бактерии и способствуют… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201149.9электронная книга
Прибыльное разведение поросят. Породы, кормление, уходДомашняя свинья – одно из важнейших сельскохозяйственных животных. Она быстро растет и очень плодовита. От… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201149.9электронная книга
Прибыльное разведение кроликов. Породы, кормление, уходКролиководство – выгодное дело. Михалыч, кроликовод со стажем, поделится секретами разведения и… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201119.99электронная книга
Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уходМихалыч осветит все вопросы, которые могут возникнуть у начинающего козовода. Он поможет вам выбрать породу… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201149.9электронная книга
Помидоры, огурцы. Сажаем, выращиваем, заготавливаемНет огородных культур популярнее, чем помидоры и огурцы! Николай Михалыч откроет секреты получения… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201149.9электронная книга
Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецептыНиколай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев перца и баклажан. Он научит вас… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201149.9электронная книга
Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимсяНиколай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев облепихи, жимолости и ирги. Он… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201149.9электронная книга
Малина, ежевика. Сорта, выращивание, уходВ этой книге Михалыч, мастер по выращиванию рекордных урожаев душистой малины и спелой ежевики, поделится… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201119.99электронная книга
Лучшие рецепты от похмельяМы не будем рассказывать о вреде чрезмерного употребления алкоголя и читать нравоучения. Потому что такая… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201149.9электронная книга
Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до ЯКуры, перепелки, индюшки, цесарки, мясные голуби – они не требуют сложного ухода, большой площади для… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201119.99электронная книга
Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимсяНа столе не пусто, если есть капуста! Белокочанная, цветная, брокколи, кольраби… Капусту на Руси используют… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201149.9электронная книга
Календарь умного садовода и огородникаВ этой книге непревзойденный садовод и огородник Михалыч без утайки поделится секретами сезонных работ на… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201024.95электронная книга
Изгороди и заборы своими рукамиСледуя пошаговым рекомендациям, приведенным в этой книге, вы сможете в кратчайшие сроки построить на своем… — Центрполиграф, Советы от Михалыча электронная книга Подробнее...201149.9электронная книга

См. также в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»