Книга: Бестужев В. «Секреты домашнего копчения»

Секреты домашнего копчения

Серия: "-"

Все тонкости изготовления домашних деликатесов! Описание технологии горячего и холодного копчения. Рецепты аппетитных блюд «с дымком». Советы по созданию стационарных и переносных коптилен. В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горя­чего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры – ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве!

Издательство: "Клуб семейного досуга" (2016)

ISBN: 978-5-9910-3536-1

Купить за 155 руб в My-shop

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Секреты домашнего копченияВсе тонкости изготовления домашних деликатесов! Описание технологии горячего и холодного копчения. Рецепты аппетитных блюд с дымком . Советы по созданию стационарных и переносных коптилен. В книге вы… — Клуб сімейного дозвілля / Клуб семейного досуга, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Подробнее...2016152бумажная книга

Бестужев В.

(Нелединский) (наст. имя и фам. Владимир Васильевич Гиппиус; 1876–1941) – рус. писатель, литературовед. Брат Вас. В. Гиппиуса. Был ранним представителем рус. декадентства, примыкал к символизму. В его лирике преобладают религ. – мистич. мотивы (сб."Песни», 1897). Автор лит. работ «Пушкин и журнальная полемика его времени» (1900), «Пушкин и христианство» (1915) и др.

Источник: Бестужев В.

См. также в других словарях:

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»