Книга: Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О. «Сладкие блюда»
|
В книге представлен широкий ассортимент сладких блюд. Приведены рецептуры сладких блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда изптицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания. Формат: Мягкая глянцевая, 40 стр.
ISBN: 9785394027628 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Блюда из круп бобовых и макаронных изделий | В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры… — (формат: Мягкая глянцевая, 29 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Блюда из овощей и грибов | В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей, и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также… — (формат: Мягкая глянцевая, 47 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Блюда из птицы дичи и кролика | В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также… — (формат: Мягкая глянцевая, 34 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мучные творожные и яичные блюда | В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также… — (формат: Мягкая глянцевая, 36 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мясные блюда | В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное… — (формат: Мягкая глянцевая, 56 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Рыбные блюда | В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное… — (формат: Мягкая глянцевая, 46 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Супы | В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное описание… — (формат: Мягкая глянцевая, 74 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Горячие и холодные закуски | В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также… — (формат: Мягкая глянцевая, 106 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Соусы | В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание… — (формат: Мягкая глянцевая, 44 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мучные кулинарные и кондитерские изделия | В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры… — (формат: Мягкая глянцевая, 81 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Напитки | В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание… — (формат: Мягкая глянцевая, 60 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Сладкие блюда и кондитерские изделия — Сладкие блюда финно угорских народов основываются исключительно на богатом ягодном сырье лесов Поволжья, Предуралья, Карелии и Задвинья. Излюбленные ягоды народов этого региона брусника, клюква, голубика и морошка. Прежде бытовала… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Глава 4. СЛАДКИЕ БЛЮДА — Сладкие блюда в русской национальной кухне никогда не принадлежали собственно к столу, к обеду. Все, что могло считаться завершающим обед, обозначалось понятием «заедка» ягоды, фрукты, мед, орехи, пряники или сладкое питье: морсы … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ПРИБАЛТИЙСКИЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ — Сладкие блюда и кондитерские изделия литовской, латышской и эстонской кухонь заимствованы в основном из немецкой кухни и потому почти полностью совпадают. Совпадения объясняются тем, что литовцы, латыши и эстонцы отобрали, обработали и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Сладкие блюда и напитки — В классической белорусской кухне почти нет сладких блюд. Их роль выполняют отчасти напитки (различные фруктовые квасы), отчасти соложеное тесто (солодуха) и кулага. Ягоды и фрукты употребляют обычно в их естественном, свежем виде. Любят в … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Сладкие перчики — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Холодные бутерброды): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сладкие кабачковые оладьи — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные рецепты): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
