Книга: Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О. «Блюда из круп бобовых и макаронных изделий»
|
В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процессаих приготовления.. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезнапрофессионалам, работающим в системе общественного питания. Формат: Мягкая глянцевая, 29 стр.
ISBN: 9785394027390 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Блюда из овощей и грибов | В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей, и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также… — (формат: Мягкая глянцевая, 47 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Блюда из птицы дичи и кролика | В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также… — (формат: Мягкая глянцевая, 34 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мучные творожные и яичные блюда | В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также… — (формат: Мягкая глянцевая, 36 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мясные блюда | В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное… — (формат: Мягкая глянцевая, 56 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Рыбные блюда | В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное… — (формат: Мягкая глянцевая, 46 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Супы | В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное описание… — (формат: Мягкая глянцевая, 74 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Горячие и холодные закуски | В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также… — (формат: Мягкая глянцевая, 106 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Соусы | В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание… — (формат: Мягкая глянцевая, 44 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мучные кулинарные и кондитерские изделия | В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры… — (формат: Мягкая глянцевая, 81 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Сладкие блюда | В книге представлен широкий ассортимент сладких блюд. Приведены рецептуры сладких блюд, а также подробное… — (формат: Мягкая глянцевая, 40 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Напитки | В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание… — (формат: Мягкая глянцевая, 60 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
НЕКОТОРЫЕ СОВЕТЫ И НАСТАВЛЕНИЯ, — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
КАРТОФЕЛЬНЫЕ СУПЫ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Вегетарианская кухня — Блины Вегетарианская кухня кухня, которая объединяет в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и адаптированные версии изначально невегетариа … Википедия
Веганская кухня — Блины Вегетарианская кухня объединяет в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и их адаптированные версии. Она характеризуется, прежде всего, отсутствием убойной пищи. Содержание 1 Разновидности … Википедия
ПИТАНИЕ — ПИТАНИЕ. Содержание: I. Питание как соц. гигиеничес ая проблема. Про яема П. в свете исторического разв и тин человеческого общества ....... . . 38 Проблема П. в капиталистическом обществе 42 Производство продуктов П. в царской России и в СССР … Большая медицинская энциклопедия
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ. Здоровая пища содержит нужные для организма пищевые вещества в необходимых количествах и правильном соотношении, обладает приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Умение готовить такую пищу есть кулинарное искусство,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
