Книга: Куткина М.Н. «Организация питания детей и подростков. Учебное пособие»
|
Серия: "-" В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы. Особое внимание уделено питанию детей и подростков с алиментарно-зависимыми заболеваниями; организации работы пищеблоков образовательных учреждений; вопросам производственного контроля и внедрения системы HACCP в предприятиях питания при образовательных учреждениях; организации работы по формированию у детей культуры здорового питания. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", может быть использовано при изучении дисциплин" Гигиена питания", "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания" и других профильных дисциплин, выполнении курсовых и выпускных квалификационных работ, также для студентов медико-профилактических факультетов медицинских вузов. Пособие представляет интерес для практических работников, занимающихся организацией питания детей и подростков; для работников учреждений образования и Роспотребнадзора, осуществляющих контроль за работой пищеблоков. Издательство: "Лань" (2018)
ISBN: 978-5-8114-2437-5 Купить за 1058 руб в My-shop |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Куткина М. Н., Линич Елена Петровна, Барсукова Наталья Валерьевна, Смоленцева Алла Алексеевна | Организация питания детей и подростков. Учебное пособие | В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2018 | 1990 | бумажная книга |
| Куткина М. Н., Линич Елена Петровна, Барсукова Наталья Валерьевна | Организация питания детей и подростков. Учебное пособие | В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом… — Лань, (формат: 60x90/16, 320 стр.) Подробнее... | 2017 | 1369 | бумажная книга |
| Куткина М., Линич Е., Барсукова Н., Смоленцева А. | Организация питания детей и подростков | В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом… — (формат: Твердая глянцевая, 320 стр.) Подробнее... | 2017 | 1239 | бумажная книга |
| Г. Г. Лутошкина | Основы физиологии питания. Учебное пособие | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий… — Academia, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Повар, кондитер Подробнее... | 2013 | 298 | бумажная книга |
| Г. Г. Лутошкина | Основы физиологии питания. Учебное пособие | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий… — Академия, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Повар Подробнее... | 2013 | 629 | бумажная книга |
| Лутошкина Галина Генриховна | Основы физиологии питания. Учебное пособие | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий… — Неизвестный, Подробнее... | 2015 | 566 | бумажная книга |
| Г. Г. Лутошкина | Основы физиологии питания | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий… — Академия, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Подробнее... | 2012 | 216 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Куткина — худож. портрет., выст. 1855 57 г. в Ак. худ. свои произведения. {Половцов} … Большая биографическая энциклопедия
Пестель, Иван Борисович — член Государственного Совета, т. с., саксонец по происхождению, родился в Москве 6 го февраля 1765 года и в детском возрасте (2 го мая 1774 года) был зачислен своим отцом, Борисом Ивановичем, в то время почт директором в Москве, на службу в… … Большая биографическая энциклопедия
КУТКИНЫ — От мурзы Неверы Куткина кадомского мишарина, у которого в 1622 23 гг. было имение в Кадомском уезде. Поместье сохранялось и у его правнука Бахтемира Неверы Куткина (ОГДР, X, с. 42; Веселовский 1974, с. 232). Фамилия от тюркского кутлук счастливый … Русские фамилии
Куткины — татарский княжеский и дворянский род, происходящий от мурзы Невера Куткина, испомещенного в 1623 г. От одного из его внуков происходят дворяне Куткины, от другого князья Куткины. Род этот внесен в VI части родословных книг Саратовской и… … Биографический словарь
Куткины — Описание герба: см. текст … Википедия
Ленинский проспект (Санкт-Петербург) — Координаты: 59°51′07″ с. ш. 30°15′04″ в. д. / 59.851944° с. ш. 30.251111° в. д … Википедия
