Книга: Усов В., Усова Л. «Основы кулинарного мастерства Искусство приготовления закусок и основных блюд»
|
Рассмотрены технологические приемы и методы приготовления блюд, их рецепты, в том числе старинные. Описаны способы обработки мяса, рыбы, овощей, круп и других продуктов. Приведены поэтапные инструкции как правильно рубить и измельчать продукты . Формат: Твердая бумажная, 384 стр.
ISBN: 9785699809349 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Усов Владимир Васильевич, Усова Лидия Андреевна | Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд | Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит… — Эксмо, Кулинарное искусство. От профессионалов Подробнее... | 2017 | 636 | бумажная книга |
| Усов Владимир Васильевич | Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд | Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит… — Эксмо, Кулинарное искусство. От профессионалов Подробнее... | 2016 | 468 | бумажная книга |
| Усов В.В., Усова Л.А. | Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд | Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит… — Издательство "Эксмо" ООО, Кулинарное искусство. От профессионалов Подробнее... | 2016 | 306 | бумажная книга |
| Владимир Усов | Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд | Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит… — Эксмо, Кулинарное искусство. От профессионалов электронная книга Подробнее... | 249 | электронная книга | |
| Усов Владимир Васильевич; Усова Лидия Андреевна | Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд | Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит… — ЭКСМО, (формат: 80x100/16, 384 стр.) Кулинарное искусство. От профессионалов Подробнее... | 2016 | 558 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Усов, Лев Акимович — Усов Лев Акимович … Википедия
Усов Михаил Антонович — [8(20).2.1883, Каинск, ныне г. Куйбышев Новосибирской обл., √ 26.7.1939, Белокуриха Алтайского края], советский геолог, академик АН СССР (1939; член корреспондент 1932). В 1908 окончил Томский технологический институт. Ученик В. А. Обручева и Ф.… … Большая советская энциклопедия
Усов Степан Михайлович — Усов (Степан Михайлович, 1796 1859) писатель. Был принят в Санкт Петербургский университет в качестве вольнослушателя философско юридического факультета, так как оказался крепостным; окончил курс в 1833 г. действительным студентом. В 1836 г.… … Биографический словарь
Усов, Михаил Антонович — Михаил Антонович Усов Дата рождения: 8 февраля 1883 (20 февраля 1883)(1883 02 20) Место рождения: Каинск,Томская губерния(ныне Куйбышев, Новосибирская область), РСФСР, СССР Дата смер … Википедия
Усов, Константин Глебович — Константин Усов Костянтин Усов … Википедия
Усов, Андрей Михайлович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Усов. Андрей Михайлович Усов … Википедия
