Электронная книга: Владимир Усов «Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд»

Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд

Серия: "Кулинарное искусство. От профессионалов"

Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке. Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концов, которые может дать только специалист, только человек, который учился искусству кулинарии, как учатся врачебному, учительскому, инженерному и множеству других искусств, чтобы владеть ими в совершенстве. Книга, написанная Владимиром Васильевичем Усовым, дает как раз, основы, школу, знание. Он много лет преподавал науку о еде в кулинарных вузах,и знает о ней наверное все. Объем информации огромен, поэтому в этой книге автор делится только Закусками и Основными блюдами. Истории, советы, наблюдения, рекомендации и, разумеется, огромное количество рецептов. Владимир Васильевич не жалеет своих сил, чтобы рассказать об основах кулинарного мастерства. Ведь оно – действительно великое мастерство!

Издательство: "Эксмо"

ISBN: 978-5-699-80934-9

электронная книга

Купить за 249 руб и скачать на Litres

Владимир Усов

Владимир Александрович Усов
Почтовая марка СССР, посвящённая В. А. Усову, 1991, 7 копеек
(ЦФА 6367, Скотт 6026). Художник Юрий Арцименев
Дата рождения:

16 марта 1954(19540316)

Место рождения:

 СССР

Дата смерти:

21 августа 1991

Место смерти:

Москва, Россия

Награды и премии:

Влади́мир Алекса́ндрович У́сов (16 марта 1954, Вентспилс21 августа 1991, Москва) экономист совместного предприятия «Иком» (Москва). Один из трёх погибших защитников «Белого дома» во время августовского путча 1991 года.

Награды

Указом Президента СССР от 24 августа 1991 года «за мужество и гражданскую доблесть проявленные при защите демократии и конституционного строя СССР» ему посмертно присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда» (№ 11660).

Один из последних Героев Советского Союза.

Награждён орденом Ленина, медалью «Защитнику свободной России» № 3, медалью «Золотая Звезда».

Похоронен в Москве на Ваганьковском кладбище, где на его могиле установлен памятник.

Ссылки

 Усов, Владимир Александрович на сайте «Герои страны»

Источник: Владимир Усов

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Усов Владимир Васильевич, Усова Лидия АндреевнаОсновы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюдВсе мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные… — @Эксмо, @ @Кулинарное искусство. От профессионалов @ @ Подробнее...2017
636бумажная книга
Усов Владимир ВасильевичОсновы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюдВсе мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные… — @Эксмо, @ @Кулинарное искусство. От профессионалов @ @ Подробнее...2016
468бумажная книга
Владимир УсовОсновы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюдВсе мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные… — @Эксмо, @ @Кулинарное искусство. От профессионалов @ @ Подробнее...
249электронная книга
Усов Владимир Васильевич; Усова Лидия АндреевнаОсновы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюдВсе мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные… — @ЭКСМО, @(формат: 80x100/16, 384 стр.) @Кулинарное искусство. От профессионалов @ @ Подробнее...2016
558бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»