Книга: Ханкишиев С. «Казан. Кулинарный самоучитель»
|
Серия: "Секреты мастерства" Можно ли сыграть на казане? Да так, чтобы каждая нота звучала звонко, но не нарушала рождающуюся гармонию? И как сберечь, сохранить эту музыку, чтобы ее смогли исполнить другие, которым также захочется сыграть на казане? Книга, которую вы держите в руках, — особенная. Пожалуй, единственная в мире. Ведь прежде никто даже не пыталсязаписать гармонию еды специально созданными для этого нотами и научить этой грамоте других. Точнее — помочь каждому сыграть свою партию на казане. Поэтому эта книга и называется самоучителем. Еда, как и музыка, рождает образы. Автор книги, известный кулинар и литератор Сталик Ханкишиев фиксирует их не только в рецептах, но и великолепных фотографиях, помогающих еще более тонко постичь музыку еды. Казан как инструмент для обучения музыке еды выбран не случайно. Это своего рода синтезатор, способный воспроизвести любой звук. Если научиться правильно им владеть, то любая мелодия обретет иное звучание — глубокое, яркое, запоминающееся и даже неожиданное. Самоучитель, созданный Сталиком Ханкишиевым, как раз и помогает этому научиться. А прилагаемые рецепты — гаммы, этюды и упражнения — закрепят эти знания на практике. Издательство: "Издательство «АСТ»" (2018)
ISBN: 978-5-17-080127-5 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Мангал | Книга "Мангал", целиком посвященная шашлыку, стала первой книгой из новой серии, в которой автор решил более… — АСТ, Кулинарные секреты Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан, мангал и другие мужские удовольствия | Вот уже много лет STALIC — что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых… — Издательство Corpus, Ханкишиев! Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан, баран и дастархан | Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая" энциклопедия мяса" . Точнее… — Издательство Corpus, Ханкишиев! Подробнее... | бумажная книга | ||
| Базар, казан и дастархан (голуб. супер) | "Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" -сказал себе Сталик Ханкишиев… — Издательство «АСТ», Ханкишиев! Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мангал | Шашлык - огромный пласт кулинарии, еда, которую в том или ином виде готовят везде. И нет человека, который не… — Издательство «АСТ», Ханкишиев! Подробнее... | бумажная книга | ||
| Плов | Сталик Ханкишиев ПЛОВ Это совершенно уникальная и неожиданная книга. В ней впервые разложены по полочкам… — Издательство «АСТ», Секреты мастерства Подробнее... | бумажная книга | ||
| Плов Кулинарное исследование | Узбекская пословица гласит: «Когда человек богат, он ест плов, когда беден — он ест только плов». Едва… — (формат: Твердая глянцевая, 296 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан мангал и другие мужские удовольствия | Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского… — (формат: Суперобложка, 360 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан Кулинарный самоучитель | Редко какой народ обходился без толстостенной шарообразной кастрюли, которую в тюркских языках называют… — (формат: Твердая глянцевая, 360 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мангал | Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной… — (формат: Твердая глянцевая, 240 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Казан баран и дастархан | Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая" энциклопедия мяса" . Точнее… — (формат: Суперобложка, 464 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Базар казан и дастархан | Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли… — (формат: Суперобложка, 464 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| PRO шашлык. Непромокаемая книга | В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшие и проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь… — АСТ, Непромокаемая книга Подробнее... | бумажная книга | ||
| PRO казан. Непромокаемая книга | Казан – универсальный инструмент, позволяющий приготовить огромное количество разнообразных и неизменно… — Издательство «АСТ», Непромокаемая книга Подробнее... | бумажная книга | ||
| PRO шашлык. Непромокаемая книга | В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшиеи проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь… — Издательство «АСТ», Непромокаемая книга Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Ханкишиев, Сталик — Сталик Ханкишиев Stalik Xankişiyev 2012 … Википедия
Фергана — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Долма — Классическая турецкая долма (sarma) Долма (толма, сарма) блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса … Википедия
Лауреаты Сталинской премии за выдающиеся изобретения — Содержание 1 1941 2 1942 3 1943 4 1946 4.1 Премии … Википедия
Московский драматический театр имени Рубена Симонова — Московский драматический театр имени Рубена Симонова … Википедия
Театральный институт Саратовской государственной консерватории им. Собинова — Саратовская театральная школа одна из старейших Российских театральных школ, имеющая большие традиции. Содержание 1 История Саратовской театральной школы 2 Преподавательский состав … Википедия
