Книга: «Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14»
|
Серия: "Larousse Gastronomique" В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники. В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане. Большая часть статей французского издания дополненаобширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована. Ляссе. Издательство: "Чернов и К" (2014)
ISBN: 978-5-98937-052-8 Купить за 5701 руб в My-shop |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 2 | Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу… — Чернов и Ко, Подробнее... | 2008 | 2834 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5 | Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как… — Чернов и К, - Подробнее... | 2009 | 6797 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 6 | В шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по… — Чернов и Ко, (формат: 175x245, 406 стр.) Подробнее... | 2010 | 2916 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8 | Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова «наан»… — Чернов и К, - Подробнее... | 2010 | 4589 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 10 | Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного… — Чернов и Ко, (формат: 175x245, 428 стр.) Подробнее... | 2011 | 2974 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 11 | 11-й том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с… — Чернов и Ко, (формат: 175x250, 436 стр.) Подробнее... | 2012 | 2015 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1 (комплект из 2 книг) (количество томов: 2) | Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом… — Чернов и К, - Подробнее... | 2017 | 13543 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель | Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу… — Чернов и К, Подробнее... | 2014 | 6458 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8-ми томах. Том II: Вайслаккер - Гратоны | Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу… — Чернов и К, Larousse Gastronomique Подробнее... | 2008 | 2191 | бумажная книга |
