Книга: «Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель»

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. В тринадцатый том гастрономической энциклопедии" Ларусс" вошли статьи на буквы Т, У, Ф, от Тефтели до Форель.

Издательство: "Чернов и К" (2014)

ISBN: 978-5-98937-056-6

Купить за 6458 руб в Лабиринте