Книга: «Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 11»
|
11-й том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом рядовкой), а также первая часть статей на букву С, которую открывает итальянское лакомство сабайон и завершает японская лапша соба. Верное сложившимся традициям, издание не поскупилось на яркие подробности и "вкусные" иллюстрации, способные даже у аскета пробудить если не аппетит, то любопытство: можноли Розетт закусывать розеттой, как обогатили всемирное застолье Россини и Жорж Санд, чем прославился на гастрономическом поприще зловещий маркиз де Сад, какое блюдо можно приготовить из слона, что такое ругай (и если "ругай" - то кого) и т. д. Любителям "переходить на личности" предстоит знакомство с выдающимися поварами современности - Ги Савуа, Филиппом Роша, Бабеттой де Розьер, Карме Рускальедой. Не забыты и те, кому не терпится немедленно опробовать свежий рецепт: они смогут приготовить "мозги... Издательство: "Чернов и Ко" (2012) Формат: 175x250, 436 стр.
ISBN: 978-5-98937-039-9 Купить за 2015 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 2 | Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу… — Чернов и Ко, Подробнее... | 2008 | 2834 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5 | Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как… — Чернов и К, - Подробнее... | 2009 | 6797 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 6 | В шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по… — Чернов и Ко, (формат: 175x245, 406 стр.) Подробнее... | 2010 | 2916 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8 | Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова «наан»… — Чернов и К, - Подробнее... | 2010 | 4589 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 10 | Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного… — Чернов и Ко, (формат: 175x245, 428 стр.) Подробнее... | 2011 | 2974 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14 | В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть… — Чернов и К, Larousse Gastronomique Подробнее... | 2014 | 5701 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1 (комплект из 2 книг) (количество томов: 2) | Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом… — Чернов и К, - Подробнее... | 2017 | 13543 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель | Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу… — Чернов и К, Подробнее... | 2014 | 6458 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8-ми томах. Том II: Вайслаккер - Гратоны | Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу… — Чернов и К, Larousse Gastronomique Подробнее... | 2008 | 2191 | бумажная книга |
