Книга: «Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства»
|
Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства; технология продуктов убоя животных; переработка мяса и побочных продуктов убоя; технология молока и молочных продуктов; продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства; товарная оценка яиц; классировка шерсти; оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Разделы, посвященные переработке мяса и молока, а также технологии выработки кисломолочных продуктов, содержат достаточную детализацию технологических процессов, что необходимо для подготовки специалистов в этом направлении. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (степени "бакалавр" и "магистр" ). Издательство: "Лань" (2016) Формат: 84x108/32, 624 стр.
ISBN: 978-5-8114-1306-5 Купить за 1275 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Газимзян Шарафутдинов,Фатих Сибагатуллин,Николай Балакирев,Радик Шайдуллин,Анатолий Шувариков,Ривгат Аскаров,Эльмира Шарафутдинова | Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства | Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства… — Лань, (формат: 84x108/32, 624 стр.) Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2012 | 3566 | бумажная книга |
| Шарафутдинов Г.С. | Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства | Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства… — Лань, - Подробнее... | 2019 | 1433 | бумажная книга |
| Шарафутдинов Газимзян Салимович, Балакирев Николай Александрович, Сибагаттулин Фатих Саубанович | Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие | Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2019 | 2784 | бумажная книга |
| Шарафутдинов Г., Сибагатуллин Ф., Балакирев Н., Шайдуллин Р., Шувариков А., Аскаров Р., Шарафутдинова Э. | Стандартизация технология переработки и хранения продукции животноводства Учебное пособие | Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства… — (формат: Твердая бумажная, 624 стр.) Подробнее... | 2019 | 1733 | бумажная книга |
| Шарафутдинов Газимзян Салимович, Балакирев Николай Александрович, Сибагаттулин Фатих Саубанович | Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие | Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства… — Лань, (формат: 206x136x29мм, 624 стр.) Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2019 | 1854 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
оценка — 3.9 оценка (evaluation): Систематическое определение степени соответствия объекта установленным критериям. Источник: ГОСТ Р ИСО/МЭК 12207 99: Информационная технология. Процессы жизненного цикла программных средств … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Бензин — (Petrol) Бензин это самое распространенное топливо для большинства видов транспорта Подробная информация о составе, получении, хранении и применении бензина Содержание >>>>>>>>>>>>>> … Энциклопедия инвестора
