Книга: Чаблин Б.В. «Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для бакалавриата и магистратуры»
|
Производитель: "ЮРАЙТ" Серия: "Бакалавр и магистр. Академический курс" В учебнике содержатся материалы по курсу&171;Оборудование предприятий общественного питания&187;. Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиогра- фический список. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям&171;Технология продукции и организации общественного питания&187;уровня бакалавриата и уровня магистратуры. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли. Издательство: "ЮРАЙТ" (2019)
ISBN: 978-5-534-10631-2 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для бакалавриата и магистратуры | В учебнике содержатся материалы по курсу&# 171;Оборудование предприятий общественного питания&# 187;. Приведены… — Юрайт, Бакалавр и магистр. Академический курс Подробнее... | бумажная книга | ||
| Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для СПО | В учебнике содержатся материалы по курсу&# 171;Оборудование предприятий общественного питания&# 187;. Приведены… — Юрайт, Профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры | В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам&#… — Юрайт, Бакалавр и магистр. Академический курс Подробнее... | бумажная книга | ||
| Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для СПО | В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам&#… — Юрайт, Профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Пароконвектомат — … Википедия
ГЕРМАНИЯ. Часть II — Начало Реформации Мартин Лютер. Гравюра Лукаса Кранаха Старшего. 1521 г. Мартин Лютер. Гравюра Лукаса Кранаха Старшего. 1521 г. Широкое распространение представлений о «порче Церкви во главе и в членах» подготовило почву для попыток церковных… … Православная энциклопедия
