Книга: Поскребышева Галина Ивановна «Энциклопедия консервированных блюд»

Энциклопедия консервированных блюд

Серия: "Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни"

В предлагаемой книге автором предпринята попытка восполнить эти пробелы, помочь хозяйкам приобщиться к богатейшим традициям отечественной кулинарии в современных условиях, да и просто помочь практическими советами и рецептами, как накормить семью в наше время, не затрачивая фантастических сумм и слишком много времени. Предлагаемые рецепты по возможности сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов с учетом современных научных разработок по проблемам питания. Технологияприготовления блюд и домашних заготовок, учитывая занятость современных хозяек, не содержит ненужных усложнений и излишних операций. Галина Ивановна Поскребышева — член Московской ассоциации кулинаров, специалист, владеющий энциклопедическими познаниями в области садоводства и овощеводства. Она награждена серебряной медалью ВДНХ за уникальные рецепты домашнего консервирования.

Издательство: "ХлебСоль" (2018)

ISBN: 978-5-04-092956-6

Купить за 297 руб в My-shop

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Энциклопедия православной кухниГалина Ивановна Поскребышева - член Московской ассоциации кулинаров, член фитотерапевтического общества… — ЭКСМО, Вегетарианские блюда. Постный стол Подробнее...2018201бумажная книга
Энциклопедия консервированных блюдГалина Ивановна Поскребышева - член Московской ассоциации кулинаров, специалист, владеющий… — ХлебСоль, Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни Подробнее...2018387бумажная книга
Энциклопедия консервированных блюдГалина Ивановна Поскребышева - член Московской ассоциации кулинаров, специалист, владеющий… — ЭКСМО, (формат: 162x210мм, 256 стр.) Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни Подробнее...2018218бумажная книга
Энциклопедия праздничных блюдУникальное издание "Энциклопедия праздничных блюд", собравшее лучшие рецепты известного кулинарного… — ХлебСоль, Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни Подробнее...2018437бумажная книга
Энциклопедия праздничных блюдУникальное издание "Энциклопедия праздничных блюд", собравшее лучшие рецепты известного кулинарного… — ХлебСоль, Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни Подробнее...2019347бумажная книга
Энциклопедия домашней выпечкиПироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья — оригинальные рецепты домашней выпечки известного… — Эксмо, Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни Подробнее...2019437бумажная книга
Энциклопедия домашней выпечкиПродолжение серии книг из наследия Галины Поскребышевой - одного из самых востребованных кулинарных… — Эксмо, Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни Подробнее...2018322бумажная книга

Поскрёбышева, Галина Ивановна

Поскрёбышева Галина Ивановна (4 ноября 1935 — 1 апреля 2008[1]) — врач-диетолог, витаминолог[2], телеведущая, автор десятков книг, член Московской ассоциации кулинаров в секции витаминологии и рационального питания, Российского фитотерапевтического общества, Союза журналистов России. За уникальные рецепты домашнего консервирования награждена серебряной медалью ВДНХ[2].

Вела на телевидении передачи «Наш сад», «Домашний очаг» (в прямом эфире двадцать лет), «Русский огород», также участвовала в программе «Русский дом»[2].

Дочь — врач и общественный деятель Елизавета Глинка.

Книги

Автор более 30 книг, часть из них:

  • «Блюда из мяса и рыбы»
  • «Большая кулинарная энциклопедия»
  • «Зеленый клад»
  • «Книга о здоровой пище»
  • «Консервы без сахара»
  • «Новейшая кулинарная энциклопедия»
  • «Новый ключ к сокровищам природы»
  • «Православная кухня»
  • «Праздничный стол»
  • «Энциклопедия домашней кухни»
  • «Целебные сласти»

Примечания

  1. Великий просветитель. Gastronom.ru (02.04.2008). Архивировано из первоисточника 11 марта 2012. Проверено 24 апреля 2010.
  2. 1 2 3 Путь к сердцу мужчины // «Наука и жизнь». — 2000. — В. №1.


Источник: Поскрёбышева, Галина Ивановна

См. также в других словарях:

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Таиланд — Королевство Таиланд, гос во в Юго Вост. Азии. Национальное название страны Муанг Таи страна таи закрепилось в международном употреблении в англ, полукальке Таиланд (Thailand) от этнонима таи и англ. land страна . До 1939 г. и в 1945 1948 гг.… …   Географическая энциклопедия

  • Сервировка стола — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Молдавская кухня — Мамалыга с брынзой и шкварками Молдавская кухня  национальная кухня Молдавии. Молдавия ра …   Википедия

  • Щи русские — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Борщ холодный с рыбой или крабами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»