Книга: «Секретные материалы барменов»
Производитель: "Ресторанные ведомости" `Секретные материалы барменов` - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы`Ресторанные ведомости` и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями.`Секретные материалы барменов` - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара. Составители: Аносова Елена, Торощин Роман. ISBN:978-5-9500149-6-3 Издательство: "Ресторанные ведомости" (2017) Формат: 60x90/8, 160 стр.
ISBN: 978-5-9500149-6-3 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Секретные материалы барменов | "Секретные материалы барменов"-вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от… — Ресторанные ведомости, Подробнее... | 2017 | 1497 | бумажная книга | |
Секретные материалы барменов | "Секретные материалы барменов" -вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от… — (формат: Суперобложка, 160 стр.) Подробнее... | 2017 | 953 | бумажная книга | |
Секретные материалы барменов | "Секретные материалы барменов" -вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от… — (формат: 215х270 мм, 160 стр.) Подробнее... | 2016 | 583 | бумажная книга | |
Аносова Е.Ю. | Секретные материалы барменов | 171;Секретные материалы барменов 187;— вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от… — Ресторанные ведомости, - Подробнее... | 2017 | 1182 | бумажная книга |