Книга: «Блюда из субпродуктов»
|
Серия: "-" "Эх, сейчас бы супчику горячего, да с потрошками!"Узнали? Глеб Жеглов так истосковался по тому супчику, что эта фраза стала крылатой, а супчик с потрошками - знаменитым. Субпродукты всегда были в почете в русской кухне. Открыв старинную кулинарную книгу, мы найдем в ней рецепты почек вареных и почек тушеных, пудинга из телячьей печени, сосисок из мозгов. Это все были дорогие и изысканные блюда. Сейчас многие из них несправедливо забыты кулинарами. А ведь субпродукты - это естественный источник железа, магния, цинка, витамина А и витаминов группы В. С помощью нашей книги вы научитесь готовить:-язык и сердце; - студень; - сальтисон; - сосиски из мозгов. Наши рецепты - это отличная возможность сделать блюда из полезных субпродуктов вкусными и изысканными! Издательство: "Газетный мир «Слог»" (2017)
ISBN: 978-5-4346-0563-2 Купить за 133 руб в My-shop |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Деревянко Т. М. | Блюда из субпродуктов | Рагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в… — Мир книги, 99гениальных рецептов Подробнее... | 2010 | 100 | бумажная книга |
| Блюда из субпродуктов | Рагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в… — Мир книги, (формат: 60x90/32, 96 стр.) 99гениальных рецептов Подробнее... | 2010 | 99 | бумажная книга | |
| Деревянко Т. | Блюда из субпродуктов | Рагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в… — (формат: Твердая глянцевая, 96 стр.) Подробнее... | 2010 | 99 | бумажная книга |
| Деревянко Т.М. | Блюда из субпродуктов | Рагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в… — Мир книги, (формат: 60x90/32, 96 стр.) 99гениальных рецептов Подробнее... | 2010 | 54 | бумажная книга |
| Лазерсон Илья | Блюда из субпродуктов | Авторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов - рубца, требухи, почек, мозгов… — Центрполиграф, Скорая кулинарная помощь Подробнее... | 2004 | 46 | бумажная книга |
| Илья Лазерсон, Сергей Синельников | Блюда из субпродуктов | Авторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов - рубца, требухи, почек, мозгов… — Центрполиграф, МиМ-Дельта, (формат: 70x100/32, 63 стр.) Скорая кулинарная помощь Подробнее... | 2004 | 60 | бумажная книга |
| Татьяна Деревянко | Блюда из субпродуктов | От издателя:Рагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки… — (формат: 60x90/32 (~110х150 мм), 96стр. стр.) 99гениальных рецептов Подробнее... | 2010 | 63 | бумажная книга |
| А. А. Крылов, А. И. Крылова, Л. А. Авдеева | Блюда из субпродуктов в калориях | В книге приведены рецепты блюд из субпродуктов животных, а также рецепты изготовления гарниров ко вторым… — П/п "Современник", (формат: 84x108/32, 192 стр.) Подробнее... | 1994 | 90 | бумажная книга |
| Чудо-блюда из субпродуктов | Мясные субпродукты не только полезны для здоровья, но и вкусны. В книге вы найдете множество удивительных… — Мир книги, (формат: 84x108/32, 224 стр.) Подробнее... | 2009 | 110 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Блюда из барашка и баранины — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Блюда из рубленого мяса — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мясные блюда русские — В русской народной кухне можно выделить три основные разновидности мясных вторых блюд: отварное мясо крупным куском, приготовляемое в супах и кашицах, а затем используемое как второе блюдо или как закуска в холодном виде;… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Солянка сборная из субпродуктов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вторые блюда): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тисвжик (Блюдо из субпродуктов) — Кухня: Армянская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Сердце 60, печень 80, легкие 60, сало курдючное 25, лук репчатый 40, томат пюре 15, зелень петрушки 10, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мужужи (Холодный густой суп из субпродуктов) — Кухня: Грузинская кухня Тип блюда: Первые блюда Продукты: Ноги, свиные уши, хвосты 230, лук репчатый 15, морковь 10, уксус винный 20, перец душистый 0, 5, лавр, гвоздика, корица, чеснок 2, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
