Book: «Блюда из субпродуктов»

Блюда из субпродуктов

Серия: "-"

"Эх, сейчас бы супчику горячего, да с потрошками!"Узнали? Глеб Жеглов так истосковался по тому супчику, что эта фраза стала крылатой, а супчик с потрошками - знаменитым. Субпродукты всегда были в почете в русской кухне. Открыв старинную кулинарную книгу, мы найдем в ней рецепты почек вареных и почек тушеных, пудинга из телячьей печени, сосисок из мозгов. Это все были дорогие и изысканные блюда. Сейчас многие из них несправедливо забыты кулинарами. А ведь субпродукты - это естественный источник железа, магния, цинка, витамина А и витаминов группы В. С помощью нашей книги вы научитесь готовить:-язык и сердце; - студень; - сальтисон; - сосиски из мозгов. Наши рецепты - это отличная возможность сделать блюда из полезных субпродуктов вкусными и изысканными!

Издательство: "Газетный мир «Слог»" (2017)

ISBN: 978-5-4346-0563-2

Купить за 133 руб в My-shop

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Деревянко Т. М.Блюда из субпродуктовРагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в горчичном соусе, печень по-сычуаньски... Эти вкусные блюда приготовлены из субпродуктов, которые… — @Мир книги, @ @99гениальных рецептов @ @ Подробнее...2010
100бумажная книга
Блюда из субпродуктовРагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в горчичном соусе, печень по-сычуаньски... Эти вкусные блюда приготовлены из субпродуктов, которые… — @Мир книги, @(формат: 60x90/32, 96 стр.) @99гениальных рецептов @ @ Подробнее...2010
99бумажная книга
Деревянко Т.М.Блюда из субпродуктовРагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в горчичном соусе, печень по-сычуаньски... Эти вкусные блюда приготовлены из субпродуктов, которые… — @Мир книги, @(формат: 60x90/32, 96 стр.) @99гениальных рецептов @ @ Подробнее...2010
54бумажная книга
Лазерсон ИльяБлюда из субпродуктовАвторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов - рубца, требухи, почек, мозгов, хвостов, языков, легких — @Центрполиграф, @ @Скорая кулинарная помощь @ @ Подробнее...2004
46бумажная книга
Илья Лазерсон, Сергей СинельниковБлюда из субпродуктовАвторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов - рубца, требухи, почек, мозгов, хвостов, языков, легких - и предлагают рецепты всевозможных полезных и вкусных блюд… — @Центрполиграф, МиМ-Дельта, @(формат: 70x100/32, 63 стр.) @Скорая кулинарная помощь @ @ Подробнее...2004
60бумажная книга
Татьяна ДеревянкоБлюда из субпродуктовОт издателя:Рагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в горчичном соусе, печень по-сычуаньски — @ @(формат: 60x90/32 (~110х150 мм), 96стр. стр.) @99гениальных рецептов @ @ Подробнее...2010
63бумажная книга
А. А. Крылов, А. И. Крылова, Л. А. АвдееваБлюда из субпродуктов в калорияхВ книге приведены рецепты блюд из субпродуктов животных, а также рецепты изготовления гарниров ко вторым мясным блюдам и фаршированных овощей. Указана энергоценность продуктов. Надеемся, что книга… — @П/п "Современник", @(формат: 84x108/32, 192 стр.) @ @ @ Подробнее...1994
90бумажная книга
Чудо-блюда из субпродуктовМясные субпродукты не только полезны для здоровья, но и вкусны. В книге вы найдете множество удивительных рецептов салатов, закусок, первых, вторых блюд, а также суфле, запеканок и выпечки из печени… — @Мир книги, @(формат: 84x108/32, 224 стр.) @ @ @ Подробнее...2009
110бумажная книга
Как съедобное сделать вкусным Блюда из субпродуктовСубпродукты всегда были в почете в русской кухне. Кроме того что из них можно приготовить очень вкусные блюда, они сами по себе очень полезны. Субпродукты - это естественный источник железа… — @Слог, @(формат: 62x64/16, 96 стр.) @ @ @ Подробнее...2017
101бумажная книга
ОтсутствуетБлюда из мяса и птицы в мультиваркеБлюда из мяса и птицы составляют основу нашего рациона. А готовить их совсем несложно, если есть под рукой замечательный помощник на кухне – мультиварка. В нашей книге, опытный повар Сергей Кайрис… — @Эксмо, @ @Готовят все! @ @ Подробнее...2014
109.9электронная книга
Татьяна Владимировна ЛагутинаБлюда из печени, почек, сердца, легкогоУникальность этой книги заключается в том, что в ней собраны рецепты и для тех, кто любит проводить много времени на кухне, и для тех, кто привык удивлять близких своим кулинарным мастерством. Кроме… — @Рипол Классик, @ @- @ @ Подробнее...2010
459бумажная книга
ОтсутствуетБлюда из печени, почек, сердца, легкого. Самые вкусные рецептыУникальность этой книги заключается в том, что в ней собраны рецепты и для тех, кто любит проводить много времени на кухне, и для тех, кто привык удивлять близких своим кулинарным мастерством. Кроме… — @РИПОЛ Классик, @ @ @ @ Подробнее...2010
29электронная книга
Другие книги по запросу «Блюда из субпродуктов» >>

Look at other dictionaries:

  • Блюда - получить на Академике действующий промокод МИФ издательство или выгодно блюда купить со скидкой на распродаже в МИФ издательство

  • Блюда из барашка и баранины — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Блюда из рубленого мяса — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мясные блюда русские —         В русской народной кухне можно выделить три основные разновидности мясных вторых блюд:         отварное мясо крупным куском, приготовляемое в супах и кашицах, а затем используемое как второе блюдо или как закуска в холодном виде;… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Солянка сборная из субпродуктов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вторые блюда): | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тисвжик (Блюдо из субпродуктов) — Кухня: Армянская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Сердце 60, печень 80, легкие 60, сало курдючное 25, лук репчатый 40, томат пюре 15, зелень петрушки 10, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мужужи (Холодный густой суп из субпродуктов) — Кухня: Грузинская кухня Тип блюда: Первые блюда Продукты: Ноги, свиные уши, хвосты 230, лук репчатый 15, морковь 10, уксус винный 20, перец душистый 0, 5, лавр, гвоздика, корица, чеснок 2, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Асип (Колбаски из субпродуктов) — Кухня: Киргизская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Рис 80, печень, сердце и легкие 140, сало баранье (Сырец) 30, лук репчатый 25, кишки (Толстые) бараньи 0,5, перец 1, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Какай-шурпи (Суп из субпродуктов) — Кухня: Чувашская кухня Тип блюда: Первые блюда Продукты: Ноги говяжьи или свиные 55, сердце 50, печень 25, легкие 50, лук репчатый 50, рубец 40, картофель 85, лук зеленый 10, специи, соль. Рецепт приготовления: В текущей ка …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп из свиных субпродуктов с хреном — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Дроб из субпродуктов барашка — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Дроб из свиных субпродуктов — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 45 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов