Книга: «Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 2»

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 2

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.

Издательство: "Чернов и К" (2008)

ISBN: 978-5-98937-005-4

Купить за 6209 руб в Лабиринте

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов… — @Чернов и К, @ @ @ @ Подробнее...2009
7700бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - ФорельВсемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов… — @Чернов и К, @ @ @ @ Подробнее...2014
6458бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8-ми томах. Том II: Вайслаккер - ГратоныВсемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она… — @Чернов и К, @ @Larousse Gastronomique @ @ Подробнее...2008
2191бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 6. Лабардан - МаройВ шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом… — @Чернов и К, @ @ @ @ Подробнее...2012
7810бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный4 000 словарных статей 3 000 рецептов 1 500 иллюстраций Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией. "Ларусс гастрономик"-мировой бестселлер среди книг о еде - регулярно переиздается… — @Чернов и К, @ @ @ @ Подробнее...2010
6830бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 9. Паб - ПолбаВ девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается… — @Чернов и К, @ @ @ @ Подробнее...2011
6830бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 10. Полдник - РобюшонДесятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для… — @Чернов и К, @ @ @ @ Подробнее...2011
7172бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 8. Наан - ОщипыватьВосьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова НААН до ОЩИПЫВАТЬ. Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и… — @Чернов и К, @ @ @ @ Подробнее...2011
6458бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 12. Собронада - ТефлонВ двенадцатый том гастрономической энциклопедии ЛАРУСС вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т - от СОБРОНАДА до ТЕФЛОН. Читатель узнает всё осозревании вина, мяса, дичи и сыра… — @Чернов и К, @ @ @ @ Подробнее...2013
6458бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 11. Робоам - СобаВ 11-й том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом… — @Чернов и К, @ @ @ @ Подробнее...2012
6209бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - ЧуфаВ 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же c ыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных… — @Чернов и К, @ @ @ @ Подробнее...2014
6458бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 2Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она… — @Чернов и Ко, @ @ @ @ Подробнее...2008
2834бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов… — @Чернов и К, @ @- @ @ Подробнее...2009
6797бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 6В шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом… — @Чернов и Ко, @(формат: 175x245, 406 стр.) @ @ @ Подробнее...2010
2916бумажная книга
Другие книги по запросу «Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 2» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»