Книга: «Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 8. Наан - Ощипывать»

Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова НААН до ОЩИПЫВАТЬ. Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числесладких, облетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое" навет" и"нормандская дыра", как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания.

Издательство: "Чернов и К" (2011)

ISBN: 978-5-98937-026-9

Купить за 6458 руб в Лабиринте