Книга: Мишель Ру «Соусы. Сладкие и не сладкие соусы»

Соусы. Сладкие и не сладкие соусы

Производитель: "КукБукс"

Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Ее первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой. В этой более современной версии книги, Мишель чуть изменил подход к приготовлению соусов, и великие классические рецепты заиграли по-новому. Он также добавил рецепты несложных в приготовлении, но очень соблазнительных соусов. Разнообразная коллекция из более чем 200 рецептов включает в себя соусы, которые можно подать к любым блюдам: легким и более калорийным, простым и сложным, сладким и соленым. Технология приготовления описана очень подробно и снабжена пошаговыми фотографиями. Эта современная книга создана, чтобы стать новой классической кулинарной книгой. ISBN:978-5-98837-025-3

Издательство: "КукБукс" (2012)

Формат: 170x215, 304 стр.

ISBN: 978-5-98837-025-3

Купить за 940 грн (только Украина) в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Сладкие и не сладкие соусыСоусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые… — КукБукс, (формат: 170x215, 304 стр.) Подробнее...20121069бумажная книга
ЯйцаЯйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для… — КукБукс, (формат: 165x215, 304 стр.) Подробнее...20131069бумажная книга
Выпечка сладкая и несладкаяКнига "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме… — КукБукс, (формат: 165x215, 304 стр.) Подробнее...20131270бумажная книга
Соусы. Сладкие и не сладкие соусыСоусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые… — Кукбукс, - Подробнее...20121247бумажная книга
Выпечка сладкая и несладкаяКнига "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме… — Кукбукс, - Подробнее...20131239бумажная книга
ЯйцаЯйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для… — Кукбукс, - Подробнее...20131239бумажная книга
Сладкие и не сладкие соусыОт издателя:Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят… — (формат: 170x215мм, 304 стр.) Подробнее...2012831бумажная книга
ЯйцаОт издателя:Яйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и… — (формат: 165x215мм, 304стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее...2013823бумажная книга
Выпечка сладкая и несладкаяОт издателя:Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной… — (формат: 165x215мм, 304стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее...2013823бумажная книга
Яйца (изд. 2013 г. )Яйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для… — Кукбукс, (формат: 165x215, 304 стр.) Подробнее...2013895бумажная книга
Выпечка сладкая и несладкая. Мишель РуКнига `Выпечка` полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме… — Кукбукс, (формат: 165x215, 304 стр.) Подробнее...2013976бумажная книга
Сладкие и не сладкие соусыСоусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые… — КукБукс, (формат: 170x215, 304 стр.) Подробнее...20121859бумажная книга

См. также в других словарях:

  • соусы —      Большая, чрезвычайно пестрая по наименованиям и, в сущности, весьма однообразная по технологии группа вспомогательных блюд приправ, при помощи которых придается вкус, запах, иногда цвет и всегда особая, нежная консистенция самым различным… …   Кулинарный словарь

  • Соусы —         Соус не блюдо, соус инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение «создателя» или «регулятора» вкуса блюда. Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Соусы на мясном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Соусы на рыбном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Соусы-майонез — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Сладкие перчики — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Холодные бутерброды): | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»