Книга: Мишель Ру «Соусы. Сладкие и не сладкие соусы»
|
Серия: "-" Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Ее первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой. В этой более современной версии книги, Мишель чуть изменил подход к приготовлению соусов, и великие классические рецепты заиграли по-новому. Он также добавил рецепты несложных в приготовлении, но очень соблазнительных соусов. Разнообразная коллекция из более чем 200 рецептов включает в себя соусы, которые можно подать к любым блюдам: легким и более калорийным, простым и сложным, сладким и соленым. Технология приготовления описана очень подробно и снабжена пошаговыми фотографиями. Эта современная книга создана, чтобы стать новой классической кулинарной книгой. Издательство: "Кукбукс" (2012)
ISBN: 978-5-98837-025-3 Купить за 1247 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Сладкие и не сладкие соусы | Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые… — КукБукс, (формат: 170x215, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Яйца | Яйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для… — КукБукс, (формат: 165x215, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Выпечка сладкая и несладкая | Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме… — КукБукс, (формат: 165x215, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Выпечка сладкая и несладкая | Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме… — Кукбукс, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Яйца | Яйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для… — Кукбукс, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Сладкие и не сладкие соусы | От издателя:Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят… — (формат: 170x215мм, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Яйца | От издателя:Яйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и… — (формат: 165x215мм, 304стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Выпечка сладкая и несладкая | От издателя:Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной… — (формат: 165x215мм, 304стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Яйца (изд. 2013 г. ) | Яйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для… — Кукбукс, (формат: 165x215, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Выпечка сладкая и несладкая. Мишель Ру | Книга `Выпечка` полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме… — Кукбукс, (формат: 165x215, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Соусы. Сладкие и не сладкие соусы | Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые… — КукБукс, (формат: 170x215, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Сладкие и не сладкие соусы | Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые… — КукБукс, (формат: 170x215, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
соусы — Большая, чрезвычайно пестрая по наименованиям и, в сущности, весьма однообразная по технологии группа вспомогательных блюд приправ, при помощи которых придается вкус, запах, иногда цвет и всегда особая, нежная консистенция самым различным… … Кулинарный словарь
Соусы — Соус не блюдо, соус инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение «создателя» или «регулятора» вкуса блюда. Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Соусы на мясном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соусы на рыбном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соусы-майонез — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сладкие перчики — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Холодные бутерброды): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
