Книга: Назаров Олег Васильевич «333 хитрости ресторанного бизнеса»
|
Производитель: "Ресторанные ведомости" Серия: "Менеджмент и маркетинг" 256 стр. Мы регулярно слышим, что ресторанное дело это бизнес мелочей, бизнес на кончиках пальцев, театр, основанный на нюансах . Их множество маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров Как раскрутить ресторан, Как раскрутить ресторан-2, Как загубить ресторан и Лучшие ресторанные фишки мира, собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официантуучиться всему, чему учат? На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова 333 хитрости ресторанного бизнеса . Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали. ISBN:978-5-98176-061-7 Издательство: "Ресторанные ведомости" (2008) Формат: 60x90/16мм, 248 стр.
ISBN: 978-5-98176-061-7 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал. Часть 2 | "Кухня - самая сильная сторона отечественных ресторанов, - любит повторять главный ресторанный критик России… — Ресторанные ведомости, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| 333 хитрости ресторанного бизнеса | Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр… — Ресторанные ведомости, Менеджмент и маркетинг Подробнее... | бумажная книга | ||
| Лучшие ресторанные "фишки" мира | Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь… — Ресторанные ведомости, Менеджмент и маркетинг Подробнее... | бумажная книга | ||
| Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал. Часть II | «Кухня - самая сильная сторона отечественных ресторанов, -- любит повторять главный ресторанный критик… — Ресторанные ведомости, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Продвижение ресторана за три копейки | Двенадцать лет прошло с выхода первой книги Олега Назарова "Как раскрутить ресторан"-культового бестселлера… — Ресторанные ведомости, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Продвижение ресторана за три копейки | Двенадцать лет прошло с выхода первой книги Олега Назарова&# 171;Как раскрутить ресторан&# 187;— культового… — Ресторанные ведомости, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал. Часть 2 | `Кухня - самая сильная сторона отечественных ресторанов, - любит повторять главный ресторанный критик России… — Ресторанные ведомости, (формат: 60x90/8 ( 220x290мм), 172 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Продвижение ресторана за три копейки | Двенадцать лет прошло с выхода первой книги Олега Назарова `Как раскрутить ресторан` - культового… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x100/16, 240 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Швеция — (Sweden) История Королевства Швеция, физико географическая характеристика Швеции Экономика Швеции, культура Швеции, образование в Швеции, достопримечательности Швеции, Стокгольм Содержание Содержание Раздел 1. История . Раздел 2. Географическое… … Энциклопедия инвестора
