Book: Позняковский Валерий Михайлович «Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие»

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие

Производитель: "Лань"

Серия: "Учебники для ВУЗов. Специальная литература"

Атлас`Рыбы пресноводные и полупроходные` содержит сведения, которые не вошли в книгу`Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность` (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности`Товароведение и экспертиза товаров`,`Технология продуктов из животного сырья` и другим технологическим специальностям пищевого профиля. ISBN:978-5-8114-2327-9

Издательство: "Лань" (2017)

ISBN: 978-5-8114-2327-9

Купить за 986 грн (только Украина) в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. УчебникИнформация о книге "Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов" :В учебнике рассматриваются приоритетные вопросы гигиены питания, контроля качества и безопасности пищевых… — Сибирское университетское издательство, Питание Подробнее...2007483бумажная книга
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходныеАтлас "Рыбы пресноводные и полупроходные" содержит сведения, которые не вошли в книгу" Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность" (2016). В нем приведены… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее...20171392бумажная книга
Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособиеАтлас "Рыбы морские и океанические" содержит сведения, которые не вошли в книгу" Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность" (2016). В нем приведены русские и… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее...20172384бумажная книга
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. УчебникИнформация о книге`Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов`: В учебнике рассматриваются приоритетные вопросы гигиены питания, контроля качества и безопасности пищевых… — Сибирское университетское издательство, Питание Подробнее...2007518бумажная книга

Позняковский, Валерий Михайлович

Директор НИИ биотехнологии и сертификации пищевых продуктов, заведующий кафедрой товароведения и экспертизы продовольственных товаров Кемеровского ТИПП; родился 1 января 1948 г.; окончил Кемеровский государственный университет в 1971 г., доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент РАЕН; специалист в области гигиены питания; руководитель диссертационных исследований, автор учебно-методических работ по проблемам качества продуктов.

Источник: Позняковский, Валерий Михайлович

Look at other dictionaries:

  • лань — лань, и …   Русское словесное ударение

  • лань — лань, и …   Русский орфографический словарь

  • лань — лань/ …   Морфемно-орфографический словарь

  • лань — и; ж. Парнокопытное млекопитающее рода оленей, отличающееся стройностью тела и быстротой бега. ◁ Ланий, ья, ье. Л ья шерсть. Ланевый, ая, ое. Л. питомник. * * * лань парнокопытное животное семейства оленей. У самца лопатообразно расширенные рога …   Энциклопедический словарь

  • ЛАНЬ — ЛАНЬ, лани, жен. Порода оленей, отличающихся особой быстротой и изяществом. «Гарун бежал быстрее лани.» Лермонтов. «Как лань лесная, боязлива.» Пушкин. «В одну телегу впрячь неможно коня и трепетную лань.» Пушкин. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… …   Толковый словарь Ушакова

  • Лань — Cervusdama см. также 9.3.1. Род Олени Cervus Лань [168] Cervusdama (длина тела 130 160 см, высота в холке около 100 см), но рога взрослых самцов длинные и заканчиваются широкой треугольной лопатой с отростками. След лани похож на след пятнистого… …   Животные России. Справочник

  • ЛАНЬ — ЛАНЬ, млекопитающее (семейство олени). Длина тела до 1,6 м, масса 40 90 кг. У самца лопатообразно расширенные рога. Родина Средиземноморье и Малая Азия. Разводят в парках и заповедниках Европы, Новой Зеландии и Америки. Дикая лань, сохранившаяся… …   Современная энциклопедия

  • ЛАНЬ — ЛАНЬ, и, жен. Животное сем. оленей, отличающееся быстротой бега и стройностью. | прил. ланий, ья, ье и ланевый, ая, ое. Ланья шерсть. Ланевый питомник. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • лань — олень, елень Словарь русских синонимов. лань сущ., кол во синонимов: 7 • важенка (6) • даниэль …   Словарь синонимов

  • лань — ЛАНЬ, и, ж Парнокопытное млекопитающее семейства оленей, самцы которого имеют лопатообразные расширяющиеся рога; отличающееся быстротой бега и стройностью. Еще быстрее лань Уносится во мглу безбрежную лесов… (А. Фет) …   Толковый словарь русских существительных

  • Лань — ЛАНЬ, млекопитающее (семейство олени). Длина тела до 1,6 м, масса 40 90 кг. У самца лопатообразно расширенные рога. Родина Средиземноморье и Малая Азия. Разводят в парках и заповедниках Европы, Новой Зеландии и Америки. Дикая лань, сохранившаяся… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь