Книга: М. А. Николаева, Г. Я. Резго «Хранение продовольственных товаров»
|
Производитель: "Форум, Инфра-М" Серия: "Высшее образование" Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки Торговое дело . В пособии рассмотрены теоретические вопросы хранения продовольственных товаров, а также особенности хранения товаров однородных групп. Авторы приводят инновационные классификации товаров по физиологическому состоянию, глубине технологической обработки, а также чувствительности к основным показателям климатического режима. Такое деление позволяет научно обосновать выбор климатического и санитарно-гигиенического режимов хранения продовольственных товаров, предотвратить их повышенные потери. Учебное пособие может быть полезнопрактическим работникам, осуществляющим хранение продовольственных товаров. ISBN:978-5-8199-0437-4 Издательство: "Форум, Инфра-М" (2010) Формат: 60x90/16, 304 стр.
ISBN: 978-5-8199-0437-4 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Николаева М.А. | Хранение продовольственных товаров | Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "Торговое… — Инфра-М, Форум, Высшее образование Подробнее... | 2018 | 1006 | бумажная книга |
| Николаева М., Резго Г. | Хранение продовольственных товаров Учебное пособие | Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "Торговое… — (формат: Твердая бумажная, 304 стр.) Подробнее... | 2013 | 393 | бумажная книга |
| Галун Л., Микулович Л., Коссая Ж. | Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения Плоды овощи грибы Учебное пособие | Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей… — (формат: Мягкая бумажная, 271 стр.) Подробнее... | 2008 | 309 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Продажа товаров мелкорозничной торговой сетью — на все продаваемые в мелкорозничной сети товары должны быть документы, указывающие их источник поступления, а также сертификаты (или документы их заменяющие) качества. Образцы всех находящихся в продаже продовольственных и непродовольственных… … Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия
Личные расходы — (Personal expenses) Личные расходы это ежемесячный индекс, отражающий изменения расходования средств для удовлетворения личных потребностей Личные потребительские расходы, учет, оптимизация и контроль личных расходов, планирование расходов… … Энциклопедия инвестора
НПА:Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях:Раздел II — (в редакции, действующей по состоянию на 25.11.2013) Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях ГАРАНТ … Бухгалтерская энциклопедия
Пошлина — (Duty) Содержание Содержание 1. Понятие и значение государственной Антидемпинговая пошлина как мера государственного регулирования внешнеторговой деятельности 2. Виды государственной пошлины 3. Место государственной пошлины в 4. Плательщики,… … Энциклопедия инвестора
Оптовые запасы — (Wholesale Inventories) Определение оптовых запасов, торговые и складские запасы Информация об определении оптовых запасов, торговые и складские запасы Содержание Содержание Виды запасов и их характеристики Торговые и складские запасы Принципы… … Энциклопедия инвестора
Торговый баланс — (Trade balance) Торговый баланс это экономический показатель, отражающий соотношение между экспортом и импортом страны Торговый баланс страны, активный и пассивный торговый баланс, сальдо торгового баланса, роль торгового баланса в экономике… … Энциклопедия инвестора
