Книга: Богатова Наталья Борисовна «Хочу такой ресторан! От мечты до открытия»
|
В книге "Хочу такой ресторан! От мечты до открытия" собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения; как взаимосвязаны три ключевые компонента - концепция, местоположение, дизайн; где взять деньги и сколько нужно; как сделать меню продающим, как подбирать, обучать и мотивировать персонал, на каких методах продвижения ресторана лучше сосредоточиться, как увеличить продажи и поставить сервис, как оборудовать кухню и обеспечить санитарию в заведении - об этом и многом другом на страницах новой книги Натальи Богатовой. Издательство: "Ресторанные ведомости" (2017)
ISBN: 978-5-9908119-1-1 Купить за 1355 руб в Лабиринте |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Современный ресторан. Книга успешного управляющего | Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным… — Ресторанные ведомости, Менеджмент и маркетинг Подробнее... | бумажная книга | ||
| Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убеждения | Новый труд автора "Книги успешного управляющего", бестселлера" Ресторанных ведомостей", посвящен всем… — Ресторанные ведомости, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убеждения | Новый труд автора `Книги успешного управляющего`, бестселлера, возглавляющего список продаж деловой… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x90/16, 200 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Хочу такой ресторан! От мечты до открытия | В этой книге собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x100/16, 208 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты | Эта книга - помощник каждому, кто имеет отношение к управлению, маркетингу и рекламе в ресторанном бизнесе… — Ресторанные ведомости, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты | Эта книга — помощник каждому, кто имеет отношение к управлению, маркетингу и рекламе в ресторанном бизнесе… — Ресторанные ведомости, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты | Эта книга - помощник каждому, кто имеет отношение к управлению, маркетингу и рекламе в ресторанном бизнесе… — Ресторанные ведомости, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Современный ресторан. Книга успешного управляющего | Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x100/16, 216 стр.) Мастер-класс журнала `Ресторанные ведомости` Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Список эпизодов телесериала «Отчаянные домохозяйки» — «Отчаянные домохозяйки» американский телесериал в жанре комедия драма, премьера которого состоялась 3 октября 2004 года на American Broadcasting Company. Содержание 1 Обзор 2 Рейтинги 3 Эпизоды … Википедия
Список телесериалов по наименованию — Содержание 1 Русскоязычные 2 На других языках 3 0 9 4 Латиница … Википедия
