Книга: Богатова Наталья Борисовна «Современный ресторан. Книга успешного управляющего»

Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Серия: "Менеджмент и маркетинг"

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.

Издательство: "Ресторанные ведомости" (2017)

ISBN: 978-5-98176-104-1

Купить за 1333 руб в Лабиринте

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убежденияНовый труд автора "Книги успешного управляющего", бестселлера" Ресторанных ведомостей", посвящен всем… — Ресторанные ведомости, Подробнее...2013785бумажная книга
Хочу такой ресторан! От мечты до открытияВ книге "Хочу такой ресторан! От мечты до открытия" собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на… — Ресторанные ведомости, Подробнее...20171355бумажная книга
Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убежденияНовый труд автора `Книги успешного управляющего`, бестселлера, возглавляющего список продаж деловой… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x90/16, 200 стр.) Подробнее...20131006бумажная книга
Хочу такой ресторан! От мечты до открытияВ этой книге собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x100/16, 208 стр.) Подробнее...2017617бумажная книга
Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают картыЭта книга - помощник каждому, кто имеет отношение к управлению, маркетингу и рекламе в ресторанном бизнесе… — Ресторанные ведомости, Подробнее...20181327бумажная книга
Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают картыЭта книга — помощник каждому, кто имеет отношение к управлению, маркетингу и рекламе в ресторанном бизнесе… — Ресторанные ведомости, - Подробнее...20181082бумажная книга
Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают картыЭта книга - помощник каждому, кто имеет отношение к управлению, маркетингу и рекламе в ресторанном бизнесе… — Ресторанные ведомости, Подробнее...20181011бумажная книга
Современный ресторан. Книга успешного управляющегоЭта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x100/16, 216 стр.) Мастер-класс журнала `Ресторанные ведомости` Подробнее...2012857бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Франция — (France) Французская Республика, физико географическая характеристика Франции, история Французской республики Символика Франции, государственно политическое устройство Франции, вооружённые силы и полиция Франции, деятельность Франции в НАТО,… …   Энциклопедия инвестора

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»