Книга: Гримо де Ла Реньер А. «Альманах гурманов»
«Альманах Гурманов» — книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758-1837) дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных «завтраков с вилкой в руке», обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет — от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество «аппетитных» деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг. Русский читатель впервые получает возможность ознакомиться с текстами Гримо де Ла Реньера в практически полном объеме. Формат: Твердая бумажная, 640 стр.
ISBN: 9785444801536 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Гримо Де Ла Реньер Александр | Альманах гурманов | "Альманах Гурманов"-книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения… — Новое литературное обозрение, Подробнее... | 2014 | 483 | бумажная книга |
Гримо Де Ла Реньер Александр | Альманах гурманов | `Альманах гурманов`- книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения… — Неизвестный, Культура повседневности Подробнее... | 2014 | 431 | бумажная книга |
Александр Гримо де Ла Реньер | Альманах Гурманов | 640 стр. Альманах Гурманов - книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения… — НОВОЕ ЛИТЕРАТУРНОЕ ОБОЗРЕНИЕ, (формат: 84x108/32, 640 стр.) Культура повседневности Подробнее... | 2011 | 515 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Сеславинский, Михаил Вадимович — Михаил Вадимович Сеславинский Дата рождения … Википедия
Вита Нова (издательство) — «Вита Нова» Страна Россия … Википедия