Книга: Н. В. Дмитриева, Н. А. Зайцева, С. В. Огнева, Р. Н. Ушаков «Гостиничный менеджмент. Учебное пособие»
|
Серия: "Бакалавриат" Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса. Для студентов, обучающихся по направлению "Гостиничное дело", а также аспирантов, преподавателей специализированных вузов, слушателей программ профессиональной переподготовки, сотрудников предприятий гостиничного бизнеса. Издательство: "Альфа-М, Инфра-М" (2015) Формат: 60x90/16, 352 стр.
ISBN: 978-5-98281-410-4, 978-5-16-010157-6 Купить за 874 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Гостиничный менеджмент. Учебное пособие | Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в том числе подходы к организации и планированию… — КноРус, (формат: 60x90/16, 426 стр.) Бакалавриат Подробнее... | 2016 | 1964 | бумажная книга | |
| Кнышова Е.Н. | Менеджмент гостеприимства. Учебное пособие | В учебном пособии рассмотрены основные вопросы организации управления гостиничными предприятиями… — Форум, Высшее образование Подробнее... | 2017 | 1273 | бумажная книга |
| Е. Н. Кнышова, Ю. М. Белозерова | Менеджмент гостеприимства. Учебное пособие | В учебном пособии рассмотрены основные вопросы организации управления гостиничными предприятиями… — Форум, (формат: 60x90/16, 512 стр.) Высшее образование Подробнее... | 2015 | 1647 | бумажная книга |
| Платонова Наталья Александровна, Вапнярская О. И., Даитов В. В. | Гостиничный менеджмент (для бакалавров). Учебное пособие. ФГОС | Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в т. ч. подходы к организации и планированию… — Кнорус, Бакалавриат Подробнее... | 2018 | 1533 | бумажная книга |
| Михедова А. (пер.) | Европейские обычаи питания Учебное пособие | Пособие, написанное профессором Кристианой Жакьер из Института Ватель в Ниме, используется в 100 школах… — (формат: Мягкая бумажная, 208 стр.) Подробнее... | 2006 | 146 | бумажная книга |
| Ю. А. Орлова | Планирование и учет ресурсов предприятия | Учебное пособие по учебной дисциплине «Информационные технологии управления» цикла «Специальные… — БИБКОМ, электронная книга Подробнее... | 2012 | 169 | электронная книга |
См. также в других словарях:
Международная академия бизнеса (Алма-Ата) — Международная академия бизнеса (МАБ) … Википедия
