Книга: Платонова Наталья Александровна, Вапнярская О. И., Даитов В. В. «Гостиничный менеджмент (для бакалавров). Учебное пособие. ФГОС»

Серия: "Бакалавриат"

Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в т. ч. подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Соответствует ФГОС ВО 3+. Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело", будет полезной для работников индустрии гостеприимства. 3-е издание, переработанное.

Издательство: "Кнорус" (2018)

ISBN: 978-5-406-05048-4, 978-5-406-06039-1

Купить за 1533 руб в Лабиринте