Электронная книга: Ольга Сычева «Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов»
|
В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам, содержащиеся в нормативной документации на эти продукты, приведены некоторые методики аналитических исследований по оценке качественных показателей, а также рассмотрены возможные пороки и причины их возникновения. Дана характеристика современных приборов для контроля качества молочных продуктов. Практическое пособие «Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов» адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сфере переработки молока, а также рекомендовано для студентов очной и заочной форм обучения по специальностям: 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров». Издательство: "Директ-Медиа" (2014)
ISBN: 978-5-4475-2500-2 электронная книга Купить за 85 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Оценка качества и безопасности молока | Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в… — Директ-Медиа, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения | В монографии обобщены вопросы научной и производственной направленности, касающиеся состава, свойств и… — Директ-Медиа, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Основы рационального питания | В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются… — Директ-Медиа, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов | В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам, содержащиеся в НТД на эти продукты… — Директ-Медиа, электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Сычев, Андрей — Бывший рядовой российской армии, покалеченный сослуживцем Бывший военнослужащий российской армии. В звании рядового проходил срочную службу в батальоне обеспечения учебного процесса Челябинского танкового института, был покалечен в результате… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Зинченко, Людмила — Председатель Ассоциации солдатских матерей Челябинской области Председатель Ассоциации солдатских матерей Челябинской области, сопредседатель Союза комитетов солдатских матерей. В январе 2006 года предала огласке факты, связанные с избиением… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Сивяков, Александр — Бывший младший сержант российской армии, осужден за издевательства над рядовым Андреем Сычевым Бывший младший сержант российской армии, осужденный на 4 года за издевательства над рядовым Андреем Сычевым, в результате чего тот стал инвалидом. На… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Театр наций — Координаты: 55°45′57″ с. ш. 37°36′46″ в. д. / 55.765833° с. ш. 37.612778° в. д. … Википедия
Баков, Антон — Председатель Монархической партии России, бывший депутат Госдумы Председатель Монархической партии России (с 2012 года). В прошлом заместитель председателя федерального совета незарегистрированной Партии дела , депутат Государственной Думы… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Чемпионат мира по биатлону 1993 — 28 й чемпионат мира по биатлону прошёл в 1993 году на горнолыжном курорте Боровец в Болгарии. Первый чемпионат, в котором приняли участие сборные России, Украины, Белоруссии, Чехии и Словакии, появившиеся как отдельные команды в результате… … Википедия
