Электронная книга: Ольга Сычева «Основы рационального питания»
|
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения», 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания» и 110900.62 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Издательство: "Директ-Медиа"
ISBN: 978-5-4475-2501-9 электронная книга Купить за 55 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Оценка качества и безопасности молока | Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в… — Директ-Медиа, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения | В монографии обобщены вопросы научной и производственной направленности, касающиеся состава, свойств и… — Директ-Медиа, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов | В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам, содержащиеся в НТД на эти продукты… — Директ-Медиа, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов | В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам, содержащиеся в нормативной… — Директ-Медиа, электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Основы рационального питания — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Основы рационального питания — Великий русский ученый И. П. Павлов в своих замечательных трудах указывал, что организм животных и человека находится в тесной взаимосвязи с внешней средой, непрерывно воздействующей на центральную нервную систему. Одним из важнейших факторов… … Книга о вкусной и здоровой пище
Кулинария народов СССР — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Питание — I Питание процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме веществ, необходимых для покрытия его энергетических трат, построения и обновления тканей, регуляции функций. Современные представления о П. человека нашли отражение… … Медицинская энциклопедия
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
питание — я; ср. 1. к Питать (1 2 зн.) и Питаться. Искусственное п. больного. Трёхразовое п. П. рабочих. Забота о питании. Общественное п. (система снабжения населения пищей через столовые, рестораны, закусочные и т.п.). 2. (обычно с опр.). То, чем… … Энциклопедический словарь
