Книга: В. И. Комлацкий, Н. И. Куликова, И. В. Щукина «Технология производства говядины. Учебное пособие»

Технология производства говядины. Учебное пособие

Серия: "Высшее образование"

В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация кормления животных различного пола, возраста и физиологического состояния; характеристика традиционных и современных типов помещений и оборудования в мясном скотоводстве; основные производственные процессы и технологии производства говядины; технологии убоя; первичной переработки и оценки мясных качеств животных; характеристика пород крупного рогатого скота, используемых для получения говядины высокого качества. Учебное пособие предназначено для аспирантов, бакалавров, магистров и студентов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Вете­ринария", "Ветсанэкспертиза" .

Издательство: "Феникс" (2015)

Формат: 84x108/32, 360 стр.

ISBN: 978-5-222-23141-8

Купить за 317 руб на Озоне

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Комлацкий Василий Иванович, Куликова Надежда Ивановна, Щукина Ирина ВладимировнаТехнология производства говядины. Учебное пособиеВ книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические… — Феникс, Высшее образование Подробнее...2015
423бумажная книга
Комлацкий В., Куликова Н., Щукина И.Технология производства говядины Учебное пособиеВ книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические… — (формат: Твердая глянцевая, 347 стр.) Подробнее...2015
423бумажная книга
Комлацкий Василий Иванович, Куликова Надежда Ивановна, Щукина Ирина ВладимировнаТехнология производства говядины. Учебное пособиеВ книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические… — ФЕНИКС, (формат: 84x108/32, 360 стр.) Высшее образование Подробнее...2015
272бумажная книга
М. Ф. КобцевПрактикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. Учебное пособиеВ практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота… — Лань, (формат: 60x90/16, 192 стр.) Учебник для вузов. Специальная литература Подробнее...2016
911бумажная книга
Кобцев Михаил Федорович, Рагимов Гусен Исмаилович, Иванова Оксана АлександровнаПрактикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. Учебное пособиеВ практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее...2016
1610бумажная книга
Кобцев Михаил Федорович, Рагимов Гусен Исмаилович, Иванова Оксана АлександровнаПрактикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФВ практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота… — Лань, (формат: 60x90/16, 192 стр.) Подробнее...2016
1728бумажная книга
Смирнова Мария Федоровна, Сафронов Сергей Леонидович, Смирнова Виктория ВикторовнаПрактическое руководство по мясному скотоводству. Учебное пособиеДопущено УМО учебных заведений РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии в качестве учебного… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее...2016
2371бумажная книга
Смирнова М.Ф.Практическое руководство по мясному скотоводству. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФДопущено УМО учебных заведений РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии в качестве учебного… — Лань, - Подробнее...2016
1259бумажная книга
Смирнова Мария Федоровна, Сафронов Сергей Леонидович, Смирнова Виктория ВикторовнаПрактическое руководство по мясному скотоводству. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФДопущено УМО учебных заведений РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии в качестве учебного… — Лань, Подробнее...2016
1629бумажная книга
Другие книги по запросу «Технология производства говядины. Учебное пособие» >>

См. также в других словарях:

  • Венгрия — (Magyarország)         Венгерская Народная Республика, ВНР (Magyar Népköztársaság).          I Общие сведения В. государство в Центральной Европе, в центральной части бассейна Дуная. Граничит на С. с Чехословакией, на З. с Австрией, на Ю. с… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»