Книга: Комлацкий Василий Иванович, Куликова Надежда Ивановна, Щукина Ирина Владимировна «Технология производства говядины. Учебное пособие»
|
Производитель: "ФЕНИКС" Серия: "Высшее образование" В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация кормления животных различного пола, возраста и физиологического состояния; характеристика традиционных и современных типов помещений и оборудования в мясном скотоводстве; основные производственные процессы и технологии производства говядины; технологии убоя; первичной переработки и оценки мясных качеств животных; характеристика пород крупного рогатого скота, используемых для получения говядины высокого качества. Учебное пособие предназначено для аспирантов, бакалавров, магистров и студентов, обучающихся по специальностям `Зоотехния`, `Вете ринария`, `Ветсанэкспертиза`. ISBN:978-5-222-23141-8 Издательство: "ФЕНИКС" (2015) Формат: 84x108/32, 360 стр.
ISBN: 978-5-222-23141-8 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Технология производства говядины. Учебное пособие | В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические… — Феникс, Высшее образование Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Венгрия — (Magyarország) Венгерская Народная Республика, ВНР (Magyar Népköztársaság). I Общие сведения В. государство в Центральной Европе, в центральной части бассейна Дуная. Граничит на С. с Чехословакией, на З. с Австрией, на Ю. с… … Большая советская энциклопедия
