Электронная книга: Эдуард Николаевич Алькаев «Секреты русской кухни»
|
Для любителей и знатоков кулинарии в этой книге собраны лучшие рецепты русской кухни, которые помогут разнообразить питание и на основе которых можно приготовитькак повседневный стол, так и праздничное застолье. Автор предлагает всем убедиться, что приготовление пищи, хотя это и искусство, но доступно каждому, кто воспользуется его советами и проявит немного фантазии и изобретательности. Издательство: "Центрполиграф" (2005)
ISBN: 5-9524-1391-9 электронная книга Купить за 59.9 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Энциклопедия кулинарного искусства | Книга Эдуарда Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В.В… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Торты и пирожные | Разнообразные кондитерские изделия, которые мы видим на прилавках магазинов, можно легко приготовить и в… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Холодные блюда и закуски | В книге собрана богатейшая коллекция рецептов вкусных и полезных холодных закусок – от салатов до… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Сладкие блюда и напитки | Известный кулинар Эдуард Алькаев приводит в своей книге рецепты и способы приготовления сладких блюд и… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Праздничный стол. Разнообразные меню для торжественных случаев | Поводов для праздников много. Вы ждете гостей и зачастую нуждаетесь в совете, как красиво сервировать стол… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Пряности, специи и приправы | В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Первые блюда | Хорошо приготовленный суп – настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда | Известный кулинар Э.Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Образцовая кулинария | Эта книга не случайно названа «Образцовая кулинария». Она включает в себя все разделы, необходимые для… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников | Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников | В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Выпечка | Ассортимент изделий из теста, особенно в русской кухне, необычайно велик. В данной книге представлены… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Вторые блюда | На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд –… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Вегетарианская кухня | В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты | В книге вы найдете как традиционные рецепты первых и вторых блюд, так и разнообразные способы квашения… — Центрполиграф, электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Эскофье, Огюст — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Эскофье. Огюст Эскофье Georges Auguste Escoffier … Википедия
ВОЛЬФ Маркус — (19.01.1923–09.11.2006) Руководитель внешней разведки ГДР в 1953–1986 гг. Родился в городке Хехингене (Германия) в семье врача и драматурга Фридриха Вольфа. В 1934 г., после прихода Гитлера к власти, вместе с родителями приехал в Москву по… … Путинская энциклопедия
Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ — Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Список русскоязычных японистов — составлен на основе справочника С. Д. Милибанд «Востоковеды России» (в 2 т. М.: Вост. лит., 2008) В список, как правило, не включены переводчики японской литературы (кроме случаев, когда перевод сопровождается комментарием и имеет… … Википедия
00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Одесская кухня — Одесская кухня совокупность кулинарных традиций жителей Одессы. Одесская кухня формировалась под влиянием украинской, русской, в значительной степени еврейской, грузинской, армянской, узбекской, болгарской, молдавской и греческой кухонь,… … Википедия
