Книга: Валявский А.С. «Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11»

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11

Серия: "Larousse Gastronomique"

Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса. В 11-й том вошли заключительные статьи на букву Р, а также новая часть статей на букву С, которую открывает итальянское лакомство сабайон и завершает японская лапша соба.

Издательство: "Чернов и К" (2012)

ISBN: 978-5-98937-039-9

Купить за 4111 руб в My-shop

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она… — @Чернов и К, @ @Larousse Gastronomique @ @ Подробнее...2010
6567бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6404 стр. Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000… — @Чернов и К, @(формат: 175x245мм, 404 стр.) @Larousse Gastronomique @ @ Подробнее...2010
4187бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ - до МЯТНЫЙ СОУС, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен… — @Чернов и К, @ @- @ @ Подробнее...2010
4523бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного Полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для… — @Чернов и К, @ @Larousse Gastronomique @ @ Подробнее...2011
5367бумажная книга
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9В девятый том «Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли словарные статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также сопровождающие их рецепты - как классические, так и авторские, рожденные… — @Чернов и К, @ @- @ @ Подробнее...2011
4824бумажная книга
Другие книги по запросу «Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»