Книга: Е. В. Косов «Блюда из дичи»
|
Разнообразна охотничья фауна нашей страны. На ее огромных просторах обитает водоплавающая, болотная, боровая, полевая и горная пернатая дичь. В лесах водятся зайцыи дикие копытные животные - лось, кабан, косуля, олень. Спортивной охоте отдают свой досуг многие любители, которые привозят с охоты не только добычу, но и здоровье, новые впечатления, хорошее настроение. О вкусе дичи издавна идет добрая слава. Однако высокое качество и хороший вкус блюд из дичи зависят также от их правильного приготовления. Автор приводит способы приготовления блюд из наиболее распространенной дичи в домашних и походных условиях. Издательство: "Экономика" (1984) Формат: 70x100/16, 30 стр.
Купить за 200 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Рецепты. Охотничья кухня. Блюда из дичи | Интересные, вкусные рецепты и многое другое Вы найдете в данном издании — КубаньПечать, Приятного аппетита Подробнее... | 2009 | 19 | бумажная книга | |
| Микроволновка. Блюда из дичи | Представлены рецепты приготовления всевозможных блюд из куропаток, голубей, рябчиков, перепелов, фазанов… — АСТ, Сталкер, (формат: 84x108/64, 112 стр.) Кулинарные миниатюры Подробнее... | 2006 | 30 | бумажная книга | |
| Негодаева Е. | Микроволновка Блюда из дичи 100 самых простых | Представлены рецепты приготовления всевозмож-ных блюд из куропаток, голубей, рябчиков, перепелов, фазанов… — (формат: Мягкая глянцевая, 110 стр.) Подробнее... | 2006 | 30 | бумажная книга |
| Блюда из мяса | Если вы любите готовить блюда из различных видов мяса – говядины, баранины, свинины, дичи, кролика, … — Вече, (формат: 84x108/32, 160 стр.) Домашний кулинар Подробнее... | 2001 | 196 | бумажная книга | |
| Данута Козень | Блюда из птицы и дичи | Блюда из птицы на нашем столе - круглый год. Собранные в этой книге рецепты помогут разнообразить домашнее… — Мой Мир, ГмбХ&Ко. КГ, (формат: 84x108/32, 128 стр.) Кулинарная серия Подробнее... | 2007 | 130 | бумажная книга |
| Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О. | Блюда из птицы дичи и кролика | В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также… — (формат: Мягкая глянцевая, 34 стр.) Подробнее... | 2018 | 123 | бумажная книга |
| Александр Ратушный | Блюда из птицы, дичи и кролика | В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также… — Дашков и К, Библиотека кулинара электронная книга Подробнее... | 2018 | 89.9 | электронная книга |
| Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О. | Блюда из круп бобовых и макаронных изделий | В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры… — (формат: Мягкая глянцевая, 29 стр.) Подробнее... | 2018 | 123 | бумажная книга |
| Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О. | Блюда из овощей и грибов | В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей, и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также… — (формат: Мягкая глянцевая, 47 стр.) Подробнее... | 2018 | 123 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Блюда из дичи — Блюда из дичи, занимавшие в прошлом значительное место на литовском столе, ныне встречаются сравнительно редко. Из крупной дичи в основном используют кабанье и лосиное мясо, а также зайчатину. Технология обработки кабаньего мяса,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из дичи — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Блюда из мяса, для гриля — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Блюда из мяса и дичи — Как и всюду на Востоке, среди мясных блюд значительное место занимают кебабы, или, как их чаще называют за пределами Средней Азии, шашлыки. Однако приготовление ряда узбекских кебабов отличается от стандартных способов приготовления… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из печени — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Бульон из дичи — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
