Книга: Чэд Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим «Неприлично полезная кулинарная книга»

Неприлично полезная кулинарная книга

Производитель: "Бомбора"

Серия: "Кулинария. Вилки против ножей"

`Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых и не очень базовых методов. Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно! А еще мы разработали отличную технику`обжаривание под прессом`, благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми.`Эта книга - безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров - всезнаек и фантазеров.

Издательство: "Бомбора"

ISBN: 978-5-04-099116-7

Купить за 873 грн (только Украина) в

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Сарно Чед, Иоахим Дэвид, Сарно ДерекНеприлично полезная кулинарная книга"Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на… — ХлебСоль, Кулинария. Вилки против ножей Подробнее...2019
992бумажная книга
Чед СарноНеприлично полезная кулинарная книга«Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на… — Эксмо, Кулинария. Вилки против ножей электронная книга Подробнее...2018
299электронная книга
Сарно Ч., Сарно Д., Иоахим Д.Неприлично полезная кулинарная книга"Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на… — (формат: Твердая бумажная, 320 стр.) Подробнее...2019
794бумажная книга
Сарно ЧэдНеприлично полезная кулинарная книга316 страниц, полных задора и великолепных иллюстрированных рецептов. Новые технологии обработки овощей и… — ХлебСоль, Кулинария. Вилки против ножей Подробнее...2019
789бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»