Книга: Сарно Ч., Сарно Д., Иоахим Д. «Неприлично полезная кулинарная книга»
|
"Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых - и не очень базовых - методов. . Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно!. А еще мы разработали отличную технику" обжаривание под прессом", благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми" .. Эта книга - безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров - всезнаек и фантазеров. Формат: Твердая бумажная, 320 стр.
ISBN: 9785040991167 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Сарно Чед, Иоахим Дэвид, Сарно Дерек | Неприлично полезная кулинарная книга | "Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на… — ХлебСоль, Кулинария. Вилки против ножей Подробнее... | 2019 | 992 | бумажная книга |
| Чед Сарно | Неприлично полезная кулинарная книга | «Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на… — Эксмо, Кулинария. Вилки против ножей электронная книга Подробнее... | 2018 | 299 | электронная книга |
| Чэд Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим | Неприлично полезная кулинарная книга | `Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на… — Бомбора, Кулинария. Вилки против ножей Подробнее... | 873 | бумажная книга | |
| Сарно Чэд | Неприлично полезная кулинарная книга | 316 страниц, полных задора и великолепных иллюстрированных рецептов. Новые технологии обработки овощей и… — ХлебСоль, Кулинария. Вилки против ножей Подробнее... | 2019 | 789 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Италия — I (королевство; лат. и итал. Italia, франц. Italie, нем. Italien, англ. Italy) средний из трех южно европейских п овов, Апеннинский, с соседней равниной По и южн. склонами Альп, большими о вами Сицилией и Сардинией и многими меньшими. Положение,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
История Италии — Для улучшения этой статьи желательно?: Викифицировать статью. Исправить статью согласно стилистическим правилам Википедии … Википедия
Неаполитанское королевство — У этого термина существуют и другие значения, см. Неаполь (значения). Неаполитанское королевство Regno di Napoli ← … Википедия
Королевство Неаполь — Неаполитанское королевство Regno di Napoli 1285 1816 … Википедия
