Книга: Бородулин Д., Шулбаева М., Сафонова Е. и др. «Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии Учебное пособие»
|
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации.. Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС «Промышленная экология и биотехнологии», а также «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств». Формат: Твердая глянцевая, 292 стр.
ISBN: 9785811434367 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Бородулин Дмитрий Михайлович, Шулбаева Маргарита Терентьевна, Сафонова Елена Александровна, Вагайцева Елена Алексеевна | Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие | В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2019 | 1590 | бумажная книга |
| Бородулин Дмитрий Михайлович | Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие | В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов… — Лань, Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2019 | 871 | бумажная книга |
| Бородулин Дмитрий Михайлович | Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие | В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2019 | 1053 | бумажная книга |
| Титова Любовь Михайловна, Алексанян Игорь Юрьевич, Нугманов Альберт Хамед-Харисович | Массообменные процессы в химической и пищевой технологии. Лабораторные и практические занятия. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию | Учебное пособие охватывает один из основных разделов курса дисциплин `Процессы и аппараты химической… — Лань, (формат: 84x108/32, 224 стр.) Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2014 | 1656 | бумажная книга |
| Титова Л, Алексанян И., Нугманов А. | Массообменные процессы в химической и пищевой технологии Лабораторные и практические занятия Учебное пособие | Пособие представляет собой комплексную работу, в которую включены примеры решения типовых задач, основы… — (формат: Твердая бумажная, 224 стр.) Подробнее... | 2014 | 805 | бумажная книга |
| Титова Любовь Михайловна, Алексанян Игорь Юрьевич, Нугманов Альберт Хамед-Харисович | Массообменные процессы в химических и пищевых технологиях. Лабораторные и практические занятия | Пособие представляет собой комплексную работу, в которую включены примеры решения типовых задач, основы… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2014 | 1293 | бумажная книга |
