Книга: Бородулин Дмитрий Михайлович, Шулбаева Маргарита Терентьевна, Сафонова Елена Александровна, Вагайцева Елена Алексеевна «Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие»
|
Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература" В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации. Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии", а также" Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств" . 2-е издание, исправленное. Издательство: "Лань" (2019)
ISBN: 978-5-8114-3436-7 Купить за 1590 руб в Лабиринте |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Бородулин Дмитрий Михайлович | Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие | В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов… — Лань, Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2019 | 871 | бумажная книга |
| Бородулин Д., Шулбаева М., Сафонова Е. и др. | Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии Учебное пособие | В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов… — (формат: Твердая глянцевая, 292 стр.) Подробнее... | 2019 | 990 | бумажная книга |
| Бородулин Дмитрий Михайлович | Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие | В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2019 | 1053 | бумажная книга |
| Титова Любовь Михайловна, Алексанян Игорь Юрьевич, Нугманов Альберт Хамед-Харисович | Массообменные процессы в химической и пищевой технологии. Лабораторные и практические занятия. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию | Учебное пособие охватывает один из основных разделов курса дисциплин `Процессы и аппараты химической… — Лань, (формат: 84x108/32, 224 стр.) Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2014 | 1656 | бумажная книга |
| Титова Л, Алексанян И., Нугманов А. | Массообменные процессы в химической и пищевой технологии Лабораторные и практические занятия Учебное пособие | Пособие представляет собой комплексную работу, в которую включены примеры решения типовых задач, основы… — (формат: Твердая бумажная, 224 стр.) Подробнее... | 2014 | 805 | бумажная книга |
| Титова Любовь Михайловна, Алексанян Игорь Юрьевич, Нугманов Альберт Хамед-Харисович | Массообменные процессы в химических и пищевых технологиях. Лабораторные и практические занятия | Пособие представляет собой комплексную работу, в которую включены примеры решения типовых задач, основы… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2014 | 1293 | бумажная книга |
