Книга: Носрэт С. «Соль жир кислота жар Главные элементы хорошей кухни»
Эта замечательная книга, написанная простым для понимания языком, научит вас не только готовить, но и чувствовать процесс приготовления, полный радости и неожиданных открытий. Автор ухитрилась уложить такую объемную и сложную тему, как кулинария, всего в четыре слова. Вы будете в шоке! Это настоящий must-have для всех, кто хочет научиться хорошо готовить. Являясь безупречным сочетанием высококачественных ингредиентов: интереснейшего повествования, доступной теории, заразительной любви к еде и превосходных иллюстраций, — книга поможет вам понять науку кулинарии и достичь в ней совершенства. Сэмин Носрэт заразила своей революционной философией всех, от профессиональных поваров до школьников. Просто освойте четыре главных элемента, и ваши блюда всегда будут вкусными.«Соль, жир, кислота, жар» — это исчерпывающая кулинарная энциклопедия, которой суждено стать классикой. Формат: Твердая бумажная, 446 стр.
ISBN: 9789851537576 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Носрэт Сэмин | Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни | На вкусовые качества блюд влияют четыре основных фактора: соль, которая улучшает вкус, жир, который создает… — Попурри, - Подробнее... | 2018 | 2157 | бумажная книга |
Носрэт Сэмин | Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни | Научитесь готовить что угодно, когда угодно и где угодно - даже без рецептов! Эта замечательная книга… — Попурри, Подробнее... | 2018 | 2154 | бумажная книга |
Носрэт Сэмин | Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни | Научитесь готовить что угодно, когда угодно и где угодно - даже без рецептов!Эта замечательная книга… — ПОПУРРИ, Подробнее... | 2018 | 1403 | бумажная книга |