Книга: Носрэт Сэмин «Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни»

Научитесь готовить что угодно, когда угодно и где угодно - даже без рецептов! Эта замечательная книга, написанная простым для понимания языком, научит вас не толькоготовить, но и чувствовать процесс приготовления, полный радости и неожиданных открытий. Автор ухитрилась уложить такую объемную и сложную тему, как кулинария, всего в четыре слова. Вы будете в шоке! Это настоящий must-have для всех, кто хочет научиться хорошо готовить. Являясь безупречным сочетанием высококачественных ингредиентов: интереснейшего повествования, доступной теории, заразительной любви к еде и превосходных иллюстраций, - книга поможет вам понять науку кулинарии и достичь в нейсовершенства. Сэмин Носрэт заразила своей революционной философией всех, от профессиональных поваров до школьников. Просто освойте четыре главных элемента, и ваши блюда всегдабудут вкусными. "Соль, жир, кислота, жар"-это исчерпывающая кулинарная энциклопедия, которой суждено стать классикой. Входит в топ-10 в категории" Кулинария" по рейтингу Amazon.

Издательство: "Попурри" (2018)

ISBN: 978-985-15-3757-6

Купить за 2154 руб в Лабиринте