Книга: Вишневский М.В. «Путеводитель по грибным местам. Город и окрестности»

Серия: "-"

&# 171;Ну, как сходил?&# 187;—&# 171;Нормально, два белых нашел&# 187;.—&# 171;Повезло... А я в прошлое воскресенье — только один подберезовик...&# 187;Правда, знакомый диалог? Благородные грибы, к которым мы так привыкли, все дальше отступают от мегаполисов. Найти белые, подосиновики и лисички в 50 км от города трудно, а грузди и рыжики — просто невозможно. Ежегодный сбор, вытаптывание и загрязнение заставляют эти классические грибы&# 171;уйти&# 187;. 150–200 км — вот на каком расстоянии от города можно более или менее уверенно собирать то, что наши предки собирали на опушке рядом с домом. И что, возвращаться домой с пустой корзиной? Конечно же, нет. Пришло время осваивать новые виды грибов, не боящихся антропогена, уверенно и обильно растущих в окрестных лесах и даже городских лесопарках, отличные съедобные грибы, по вкусу не уступающие своим благородным собратьям. Давайте разберемся, кто они — скрипицы и молоканки, дождевики и чешуйчатки, рядовки и говорушки, денежки и лаковицы, зонтики и чесночники, мицены и гигрофоры. Не можете уехать от города на 200 км за белыми и рыжиками? И не надо! Садитесь в автобус, проезжайте несколько остановок до ближайшего леса — и новые виды грибов, описанные в этой книге, найдут достойное место в вашей корзине! Книга предназначена длявсех грибников Центральной России, но в первую очередь — для жителей Москвы и ближайшего Подмосковья. В ней приведены описания около 70 видов широко распространенных съедобных грибов, и при этом ни одного традиционного. Вы не найдете здесь белых, подосиновиков, подберезовиков, моховиков, сыроежек и лисичек. На страницах справочника&# 171;растут&# 187;только те СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ, которые дадут вам преимущество перед другими грибниками.

Издательство: "Проспект" (2019)

ISBN: 978-5-392-28791-8

Купить за 133 руб в My-shop