Книга: Рензяева Т.В. «Основы технического регулирования качества пищевой продукции, Стандартизация, метрология, оценка соответствия»
|
Серия: "-" В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья. В книге отражено современное состояние технического регулирования в связи с принятием закона в Российской Федерации и Евразийском экономическом союзе. Материал излагается с использованием конкретных примеров, отражающих специфику требований к качеству и безопасности пищевых продуктов и процессов их производства. Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистрантов, аспирантов высших и студентов средних учебных заведений профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки&# 171;Продукты питания из растительного сырья&# 187;, а также представляет интерес для инженерно-технических работников пищевых предприятий, товароведов и экспертов в области продуктов питания. Издательство: "Лань" (2019)
ISBN: 978-5-8114-3330-8 Купить за 1162 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность. Учебник. Гриф МО РФ | Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам технологии, экспертизы качества… — Инфра-М, Высшее образование. Бакалавриат Подробнее... | бумажная книга | ||
| Технология кондитерских изделий. Учебное пособие | Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и… — Лань, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Основы технического регулирования качества пищевой продукции, Стандартизация, метрология, оценка соответствия | В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Автоматизация производства — процесс в развитии машинного производства, при котором функции управления и контроля, ранее выполнявшиеся человеком, передаются приборам и автоматическим устройствам. А. п. основа развития современной промышленности, генеральное… … Большая советская энциклопедия
Государственная программа — (Government program) Государственная программа это инструмент государственного регулирования экономики, обеспечивающий достижение перспективных целей Понятие государственной программы, виды государственных федеральных и муниципальных программ,… … Энциклопедия инвестора
Механизация производства — замена ручных средств труда машинами и механизмами с применением для их действия различных видов энергии, тяги в отраслях материального производства или процессах трудовой деятельности. М. п. охватывает также сферу умственного труда (см … Большая советская энциклопедия
Государственный стандарт — Титульная страница ГОСТ 14771 76 СССР Государственный стандарт основная категория стандартов в СССР, сегодня межгосударственный стандарт в СНГ. Принимается Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС). В… … Википедия
ГОСТ — В Викитеке есть тексты по теме ГОСТ … Википедия
Модернизация — (Modernization) Модернизация это процесс изменения чего либо в соответствии с требованиями современности, переход к более совершенным условиям, с помощью ввода разных новых обновлений Теория модернизации, типы модернизации, органическая… … Энциклопедия инвестора
