Электронная книга: Григорий Мосин «Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников»
|
Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный бургер – от выбора оптимального оборудования и ингредиентов до приготовления бургеров различной себестоимости и оптимизации блюд авторского фастфуда. Помимо этого, Григорий Мосин и его коллеги делятся рецептами 42 бургеров для различных ситуаций и на любой вкус и кошелек. Это издание станет незаменимымисточником идей для шеф-поваров, которые хотят расширить бургерное меню в своих заведениях и при этом снизить фудкост; для гастроэнтузиастов, которые хотят узнатьвсе этапы, детали и нюансы приготовления бургеров; для владельцев стационарных точек, которые хотят расширить бизнес и заняться стритфудом, а также для всех людей,которые делают бургеры своими руками для домашних вечеринок и детских праздников. Издательство: "Ресторанные ведомости" (2018)
ISBN: 978-5-9500149-5-6 электронная книга Купить за 880 руб и скачать на Litres |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников | Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых… — (формат: 215х270 мм, 160 стр.) Подробнее... | 2016 | 784 | бумажная книга | |
| Мосин Г. | Григорий Мосин и его друзья представляют Правило бургера 158 идей для гастромаркета домашней вечеринки кейтеринга и детских праздников | Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых… — (формат: Суперобложка, 160 стр.) Подробнее... | 2018 | 1044 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Никитин, Григорий Иванович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Никитин. Никитин Григорий Иванович Род деятел … Википедия
Кочегар (фильм) — Кочегар … Википедия
Список Героев Советского Союза (Модин — Содержание 1 Примечания 2 Литература 3 Ссылки … Википедия
НИМБ — «НИМБ», Россия, ЭЛЕКТРА, 1994, цв., 78 мин. Драма. Главный герой фильма кинорежиссер. Снимается фильм о втором пришествии Иисуса Христа. Сложность материала и отсутствие исполнителя главной роли дают повод для драматизации внутренних проблем… … Энциклопедия кино
Сестрорецкий инструментальный завод — Завод Сестрорецкий инструментальный завод им. С.П.Воскова Сестрорецкий оружейный завод … Википедия
Список заслуженных механизаторов сельского хозяйства Российской Федерации, 2000—2010 годы — Приложение к статье Заслуженный механизатор сельского хозяйства Российской Федерации Содержание 1 … Википедия
